まるか食品より2021年10月11日（月）に全国一般発売された（同年10月4日（月）セブンイレブン先行発売）、「ペヤング きのこMAXやきそば」をコレクト（実食）。今作は今までの過激路線から一変した上質な「和」の味わいを醸す一品。...

日清食品チルドより2021年9月1日より、人気TVアニメ「キングダム」とコラボレーションし限定パッケージにて商品化された、「日清の太麺焼そば・キングダム 関西風だししょうゆ 2人前」。そのキャンペーンや「キングダム」についても簡潔に解説しコレクト（実食）。...

2021年7月20日（火）にローソン限定、同PB商品として東洋水産とタッグし発売された、「マルちゃん 青い焼ちゃんぽん」。和風丼カップ麺シリーズ（旧和風麺・色シリーズ）にて「汁あり」で発売された進化系の「汁なし」バージョン。...

2021年10月14日夜〜16日に於き敢行した同年9発目の遠征、「初心に戻れin福岡博多遠征（本）」無事終了後に「ラーメン屋敷」よりその内容をアップ。...

2021年10月15日、今年9発目の遠征は福岡県の博多エリア。約3年8ヶ月ぶり、2度目の訪問像以上に新鮮であり、本来味わうべき「楽しみ」を最大限に受け入れる事が出来た様に感じられる、その内容とは？画像メインのダイジェストにて綴る。...

約半年間、個人的に格闘した「ラーメン屋敷」の片付けを終え「窓サッシ」一新の時を越えた次の日からは久々の「遠出」。ライブにて報告。...

東洋水産より2019年2月4日（月）に北海道エリア限定にて発売された、「やきそば弁当 激辛」をコレクト（実食）。2017年に新発売された同商品を再度ラインナップに加えられた一品。辛さを数値で表す「スコヴィル値」についても記す。...

2021年10月12日、「窓サッシ」一新1日前の格闘後、いよいよ本番半日前の心境を綴る。...

東洋水産より2019年6月10日（月）に東北・信越エリア限定にて発売された、「焼そばバゴォーン 塩バター風味」。17〜19年にかけて同シリーズの「塩味」が進化される、簡潔にそれを含め解説。...

2021年10月10日（日）、「ラーメン道」人生初の超難関、「ラーメン屋敷の窓サッシ一新工事まで3日の心境を日記形式にて綴る。...

東洋水産より2017年2月6日（月）に発売された、東北・信越エリア限定のカップ焼そば、「焼そばバゴォーン 塩味（2017年）」。「焼そばバゴォーン」シリーズの塩味のリニューアルは他に無い独自の進化をする。詳細を簡潔に解説。...

東洋水産より2018年2月5日（月）に東北・信越エリア限定にて発売された「焼そばバゴォーン 塩味」。「焼そばバゴォーン」は東北（特に北東北）にて愛されるカップ焼そば。全国のカップ焼そばシェアについても簡潔に解説する。...

2021年10月7日（木）、個人的最大の山場を迎えるのは「窓サッシ一新工事」。それに備え「ラーメン屋敷」にスペースを確保しなければいけないながらも約9年間溜まりに溜まった物質的情報は「飽和状態」。この壁を乗り越える事が出来るのか？...

2016年4月にセブンイレブン関西地区出店25周年を記念し商品化され、現在（2021年10月）も奈良県セブンイレブン限定にて販売される、「ラーメン家 みつ葉 豚CHIKIしょうゆ」。「泡系」ラーメンを家庭でより簡単、手軽に再現出来るアイテムもご紹介。...

東洋水産より2019年2月4日（月）に発売された、「マルちゃん 昔ながらのナポリタン味焼そば」。非常に親しみ易い味わいが好印象。...

アイランド食品の「銘店伝説」より西日本流通限定、奈良県の銘店「ラーメン家 みつ葉」をコレクト（実食）。実際に店舗の味わいを頂いた直後に頂いた感想、店舗についての簡潔な解説あり。...

2021年10月3日、筆者ものグラムの住まい最大のピンチ到来の心境を日記スタイルにて綴る。「ヤバい、ヤバすぎる！」その境地を越える事が出来るのか？その心境を綴る。...

奈良県のラーメンシーンにおいてぜひご存知頂きたい名店は「ラーメン家 みつ葉」。奈良市富雄エリアで絶大な人気を誇る県外から訪問されるほどの近畿圏元祖の「泡系ラーメン」、「豚CHIKIしょうゆラーメン」を紹介。...

京都のラーメン激戦区のひとつ、一乗寺エリア（左京区）にて約半世紀もの間地に根を張り愛される老舗は「天天有 一乗寺本店」。今でこそ「鶏白湯」ワードが一般になる中、遥か昔よりそれを提供する唯一無二の「コラーゲン」を感じさせる美味しさをご紹介。...

創業1971年（昭和46年）、老舗の全国的人気ラーメンチェーン店、「天下一品」の総本店でしか味わえない「牛すじラーメン」、「豚重」のご紹介。233店（21年9月現在）のうちたった1店舗でしか提供されない味わいとは？...

2021年9月29日（水）、衝動に駆られ早朝より日帰りにて出発した日帰り遠征、奈良へと行き帰って来た後の日記。今回は携帯新機種のカメラについて、実際に撮影した写真を公開。それについて解説入り。...

明星食品より2018年2月26日（月）に発売された、「ノンフライチャルメラどんぶり 辛豚骨」。九州系細麺仕様の豚骨ラーメンの味わいを見事に再現した、特に「バリカタ麺」仕様の仕上がりは即席麺史に刻む発明品だと言える。...

2021年9月27日（月）、宿泊なしの当日外実食を敢行。その内容を綴る日記だが、機種変した新たなカメラ機能を試す為でもあり。カメラについて少々の解説あり。...

東洋水産より2019年9月23日（月）にリニューアル発売された、北海道エリア限定商品「大盛激めん ワンタンメン」をコレクト（実食）。意外とレアリティの高い、全国的には入手困難な一品。...