19年7月7発目の「和歌山」遠征が終了。今回は事前下調べが甘くフラれた店舗も多かったものの、ご縁を頂けた味わいはそれぞれ素晴らしいものだった。来れて良かった、大きかったご縁総集編。...

現在受け継がれて来た和歌山のラーメン「和歌山ラーメン」とはまた違う側面を持った現代的なオリジナリティある「新・和歌山ラーメン」を提供する人気店が「麺dining 月乃家」。六十谷店に訪問。...

2019年7月7発目の遠征は和歌山。2日目は少々離れたエリアに繰り出したがこの日は徒歩圏内で少々遠い1軒目へ。ウォーキングに近い距離を歩きやっとの想いで着いたその先には？...

和歌山の六十谷エリアの個人経営の人気店「麺屋 鳥見本」を訪問。和歌山では珍しい鶏白湯ラーメンが頂け、清湯やつけ麺などもラインナップ。その内容とは。...

和歌山ラーメンシーンで実は外せない店舗。メディア取材お断り店だったものの、あの「ラーメンWalker」で唯一取材出来た幻の店舗。その内容が実食後すぐに理解出来た。...

2019年7月7発目の実食遠征は和歌山。今回はローカル路線にも乗り初の地を堪能。その中でも六十谷（むそた）エリアも押さえたい場所。そこで起こったまたか？の遠征記事。...

和歌山ラーメンの中でも異例なルックスで提供される「ラーメン」。しかし豚骨の濃厚な旨味とそれにバランスを取るねぎ。ここでしか得られない美味しさがあった。...

19年7発目、和歌山遠征2日目はローカル線から行った所を戻り和歌山駅へ。そこからまた初のエリア「六十谷（むそた）」へ繰り出した。実食はしっかり出来たものの。後で重大なミスが判明。...

今回和歌山2度目の遠征でやっと来る事が出来た「車庫前系」元祖、「アロチ本家 丸高中華そば」へ訪問。当地で当たり前に親しまれている文化を感じた実食。...

2019年7月、7発目の遠征は1年7ヶ月ぶりの「和歌山」。今回はローカル線も利用した知る人ぞ知る人気店に訪問。都市部では得られない絶景にも出会えた。その内容とは。...

2019年7月7発目の遠征は「和歌山」。1年7ヶ月ぶりに来るこの地は意外と鮮明な記憶があったものの、やはり来れた喜びは大きかった。1日目夜の部の実食2軒まで。...

2019年も7月に入り、いよいよ遣って来たのが19年7発目の遠征。今回も超低予算遠征ながら、意欲に燃えスタート。そのライブ記事。...

神戸元町エリアの老舗ラーメン店「淡水軒」は元は餃子専門店。しかしそのラーメンの味わいも愛され約半世紀、今も愛される名店。今回は地元でも知る人ぞ知るコチラの実食。...

カップ麺シーンでは要チェックの準レギュラー期間限定商品「蒙古タンメン　北極ラーメン」。2019年版がいよいよ発売。今回久々に実食。その辛さだけでは無い旨味により注目の一品。...

兵庫県の神戸エリアの行列が出来る地元有名店が「らーめん会 KAI」。今回2度目の訪問、看板であるトリプルスープの「豚鶏節らーめん」とは違う側面の「あご煮干しらーめん」を実食。...

今回は兵庫県神戸市、JR神戸駅から直ぐにある人気行列店「らーめん会 KAI」の実食。トリプルスープの「豚鶏節らーめん」とは？...