2020年9月16日〜17日に敢行した「1ヶ月ぶりフライト遠征」その1。約1年7ヶ月ぶりに着陸させて頂いた空港は鹿児島空港。そこからの出発を端的に綴る。...

2020年23発目の遠征から深夜に帰宅した、9月17日のライブ記事。疲労困憊ながらもそれなりの達成感を与えられた心地よさがある、落ち着きながら今を綴る（笑）。...

2020年23発目の遠征はシークレット（別に明かしてもいいんですが笑）ながら非常に遠い場所。空港到着から約300kmの道のりを走りホテルチェックインのゴール、現地からのライブ記事。軽く記すつもりが結構真面目になってしまう（笑）。...

遠征ライブ記事は初の「遠征前ライブ記事」となり、自宅からの現状を配信（笑）。今回の遠征は人生初の地であり、ラーメン道を除く47都道府県踏破の遠征でもある為、少々燃えている（笑）。...

宮城、仙台のラーメンシーンに於いて外すことが出来ない行列必至の名店、「中華そば みずさわ屋」。岩手県水沢市（現奥州市）出身の店主が子供の頃から食べ親しんだ味わいを仙台の地に再現しオープンした。その中華そばの味わいとは。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から8品目、1978年の「懐かしワード」として選ばれたのは「バイならー」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から6品目、1977年2品目の「懐かしワード」として選ばれたのは「だめだこりゃ」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

日清食品より近畿地区限定にて年に1〜2度発売される準レギュラー商品の「まねきのえきそば きつね」。JR姫路駅（兵庫県）ホームにて立ち食いが出来る歴史ある味わいを近畿地区限定にて2010年の商品化より継続、20年版をコレクト。...

カップ焼そばの世界において前代未聞の味わいをごく簡単に商品化する様に見られる、まるか食品の「ペヤング 回鍋肉風やきそば」。リリースは2018年5月28日。汁なしカップ麺をリードするまるか食品、ペヤングならではの意外さが素晴らしい。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から6品目、1977年の「懐かしワード」として選ばれたのは「めんごめんご」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

大阪市西成区エリアの新生の人気ラーメン店、「らーめん工房 麺作」へ訪問、今回はデフォルトでは無く個人的にどうしても頂きたかった「咖喱そば」をご紹介。...

2020年9月7日（月）、今年22発目の遠征である思い付きゲリラは「大阪」。とあるホテルの一室からライブ。現場は考えられない程静かでタイピングの音しか聞こえない程であり、普段感じられない若干の「寂しさ」を憶える程だが、明日に向けての熱は上がっている。...

日清食品より2010年の商品化以来、準レギュラーとして1年に1〜2度発売される地元（近畿地区）に愛される「まねきのえきそば」。JR姫路駅ホームにて約70年以上愛される味わいの再現度はカップ麺ながら非常に緻密の秀作である。...

エースコックよりローソン限定にて製造したカップ麺史においても大きなコラボと言える「新宿中村屋×麺屋武蔵W監修 麻辣カリー麺」。実店舗（麺屋武蔵 新宿本店）でも同名商品が1日10食限定にて販売された（20年6月10日〜22日）。...

日清食品より2020年8月31日（月）に発売された、カップヌードル49周年を間近に控えた新フレーバー、「カップヌードル 旨辛豚骨」。時代の流れに柔軟に商品化される一品をコレクト（実食）。...

奈良県のラーメンシーンにおいて外す事が出来ない「水鶏系」清湯ラーメンを提供する店舗は「中華そば おしたに」。国産丸鶏を圧力鍋にて旨味を抽出した「醤油そば」は絶品。その味わい、店主の修行先とは。...

2020年9月2日、7月末から8月中計5回の「京都」を堪能した後にご縁があったのは奈良。「ラーメン道」を志し、以来3年間同時期に来る偶然でもあった。本番である明日9月3日は「台風」、「ゲリラ豪雨」が無い様に祈りながらライブ。...

京都のラーメンシーンにおいて、老舗が提供する「中華そば」にも目が離せない。創業110年余りの定食屋が提供する一杯は非常に奥が深かった。もう一つの名物である「皿盛（さらもり）」にも言及、実際に頂くご縁を記事化。...

2020年8月31日（月）、今までの遠征で最多の19発目のゲリラ遠征（思いつき遠征）、京都のとあるホテル1室からライブ。先週訪問実食予定の店舗にフラれ実は燃えているのが筆者「ものグラム」である。...

明星食品より2020年5月18日（月）に発売された「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 紅白Ｗマヨ」。明星食品70周年を記念し商品化、販売に至る、今となれば激レアなパッケージだった。...

山形県東根市にあるみうら食品から、ご当地の味わいとして商品化されているのは「鳥中華」。元は蕎麦屋発のラーメンだが、それが即席麺として商品化されているのは全国的にはまだまだ知られていないだろう。...

2020年8月19日〜20日に敢行した「宮城・山形遠征」の締めは動画。絶景スポットである宮城県の「御釜（おかま）」までを走行した、主にドライブに焦点を定めた動画が完成、アップ。個人的な想いを少々綴る。...

2020年8月19日〜20日に敢行した「宮城・山形遠征」から、最後はラストその6。実食メニューを全てこなした後に向かったのが「絶景スポット」。そして帰宅。しかし帰宅後に驚きの符号があった。その内容を綴る。...

2020年8月19日〜20日に敢行した「宮城・山形遠征」2日目、2軒目、3軒目の実食の様子をダイジェストにて綴る。実は山形は「ラーメン王国」である事にも触れる。...