東洋水産より2018年2月5日（月）に東北・信越エリア限定にてリニューアル発売された「焼そばバゴォーン お好みソース味」をコレクト（実食）。2017年に新商品として発売された「同 甘口ソース」のリニューアル商品。...

東洋水産より東北・信越エリア限定にて販売されるカップ焼そば、「焼そばバゴォーン」。1979年（昭和54年）発売の40年以上愛される実はロングセラー。簡潔に解説しコレクト（実食）。...

「東洋水産　激めん ワンタンメン（2019年）」 東洋水産　激めん ワンタンメン（2019年） collectionfile0315は東洋水産より2019年9月23日（月）にリニューアル発売されたカップ麺、「激めん ワンタンメン」。 静岡県以西では認知されない一品だと思われるが（近年は静岡県以東エリアにて販売されていま...

2019年8月1日（木）、山梨県甲府市のヤマフジより発売された「うどんぶりちゃん監修 吉田のうどん」。道の駅富士吉田をメインに土産用途で販売される。うどんぶりちゃんに関する詳細も簡潔に解説。...

2021年5発目の遠征は6月9日〜10日に予定される遠征初日だったが、昼を過ぎ診察を終えると待っていたのは「検査」。不安な気持ち、当時の心境を綴る。...

日清食品冷凍より2021年3月1日（月）に発売された、「カップヌードル 謎肉炒飯 カレー」。「謎肉」ついての簡単な解説、関連する「謎肉祭」についても触れる。...

京都の老舗冷凍麺メーカー、キンレイより2021年2月22日（月）に発売された「お水がいらない 東京醤油らぁ麺」をコレクト（実食）。ラーメンデータバンク監修。それぞれについて解説を織り交ぜる。...

サンヨー食品より2021年6月22日（火）にファミリーマート限定にて発売された、「麺屋はなび 台湾まぜそば（21年）」。以前はノンフライ麺仕様だったが、今回のリニューアルにて「油揚げ麺」仕様へと変更されたのは今まで無い流れである為、楽しみにコレクト（実食）とする。...

マルニ食品より2021年6月10日（木）に発売された「飯田商店監修 本店仕様新しょうゆらぁ麺」をコレクト（実食）。家庭用即席袋麺界において今までの概念を覆す程のレベルを持つ一品。今までに無い「無化調」にて商品化された、即席ラーメン史に大きく刻む一品。...

2021年7月7日（水）夜〜8日（木）にかけ敢行した今年6発目の遠征、「滋賀遠征」最終その5。この日3軒の全訪問実食終了後は帰路のみのはずだったが。4年前に初めて来た同県遠征の「リンク」があった。...

アイランド食品より販売される「銘店伝説 来来亭」は西日本エリア流通の一品。実際に総本山である「来来亭 野洲本店」実食後すぐに入手しコレクト（実食）。店舗詳細も含め解説。...

2021年7月7日（水）夜〜8日（木）にかけ敢行した今年6発目の遠征、「滋賀遠征」2軒目実食終了から始まる。3軒目の訪問を決定し最後の力を振り絞る。その先にある最後の実食はラーメンでは無く。...

2021年7月7日（水）夜〜8日（木）にかけ敢行した今年6発目の遠征、「滋賀遠征」2軒目へと向かう。全国的にも知名度が高いラーメンチェーン店の「総本山」が目前に。...

2021年7月7日（水）夜〜8日（木）にかけ敢行した今年6発目の遠征、「滋賀遠征」本番、訪問実食への移動より綴る。滋賀遠征初のエリアにて向かうは「京都屋台」の「幻」の一杯を求める、その店舗とは？...

2021年7月7日〜8日に敢行した今年6発目の遠征は滋賀県。通算4度目となるご縁だが1泊1日の「ゲリラ的」遠征にて挑む。その想い、詳細を綴る。...

2021年7月8日（木）、今年6発目となる約1年半ぶり4度目の滋賀遠征より帰宅後のライブ。...

2021年7月7日（水）、約1ヶ月ぶり今年6発目遠征本番前日、現地入りしラライブ。前回の不安の中敢行した遠征とは違い気持ち晴れやかなものの、本番当日の天気に不安を感じながら...。...

宮城県のマルニ食品より商品化された銘店監修の味わい、「飯田商店監修 醤油らぁ麺」。日本のラーメン業界トップに君臨する店舗を監修させた経緯等簡潔な解説を交え実際の味わいを素直に述べる（店舗未訪未実食の為笑）。...

2021年5発目の遠征は6月9日〜10日に予定されていたものだが、午前9時にスタートし既に4時間が経過する中居るのは1軒目の病院から紹介される2軒目の「大きな病院」。いよいよ「ベテランの先生」による診察が始まるが、そこで放たれた「一言」に愕然とする。...

まるか食品より2021年5月24日（月）に発売された、「ペヤング ねぎラー油やきそば」。同日に「同 ねぎ塩マヨやきそば」も発売された「ねぎシリーズ」となるが、その「ねぎ」の仕上がりに疑問を感じる為、今回はアレンジし検証するコレクト（実食）となる。...

まるか食品より2021年6月28日（月）に発売された、「ペヤング 青のりパンチやきそば」をコレクト（実食）。理解し易い「パンチ」のパッケージデザインは秀逸だが、その味わいの内容は少々複雑なものと勝手ながら感じる一品だった。...

日清食品冷凍より2015年6月1日（月）に発売された冷凍麺、「日清の台湾まぜそば」。最終リニューアルは2019年9月1日（月）。愛知県名古屋市の「台湾」ワードについて、さらに台湾まぜそばについても簡潔に解説。...

2021年6月9日〜10日に敢行した今年5発目の遠征は病院への「通院」からスタートする。しかしそこで告げられた一言「今からすぐ〇〇病院に行って下さい」と言われ、人生初の「大きな病院」へ移動。その中で起こる出来事を綴る。...

香川県のアイランド食品より東日本版として販売されている「麺店伝説 旭川らぅめん青葉」。北海道旭川市の「旭川ラーメン」を代表する老舗名店の味わいを再現するハイクオリティな一品。...