2019年4月22日に日清食品から発売された新たなシリーズ「名店が認めた本格style」の第1弾は銀座に本店を構える「篝（かがり）」。濃厚な鶏白湯Sobaを再現。実際にどれ程の完成度なのか？実店舗の味わいを頂いた後の感想、内容を紹介。...

まるか食品から2019年5月20日に発売された「ペヤング 中華風そのまま皿うどん」。湯いらず水いらずの速攻調理が出来る新たな時代を感じさせる一品。その内容を実食紹介。...

2019年6月3日発売、日清食品のカップヌードルビッグから「カップヌードル メキシカンタコス ビッグ」が新登場。オンライン先行販売で発売前のご紹介。なかなか爽快な美味しさが堪能出来た。その内容の詳細を紹介。...

神戸市長田区にある「らーめんダイニング一丁」は牛テールのラーメンを提供する店舗。2019年6月15日で閉店、今のうちにと牛の味わいを求め訪問。その味わいとは？...

2019年5月15〜16日にかけて敢行した岡山広島愛媛遠征、その符号が1週間後にピタリと現実として起こった、その驚きの内容を記した記事。ただただ偶然とは全く思えないものだった。...

2019年5発目の遠征は岡山から広島へ、そして予期しなかった愛媛県まで県をまたぎ実食。その先にある「大山祇神社」は総本社。この遠征後の符号に驚いた、その過程を記したものとなった。...

2019年5月、5発目の遠征も佳境の2日目。思いもしなかった2日目の訪問先はこの時知る由も無かった符号が後になりわかった不思議な遠征。岡山から広島、広島からさらに県をまたぐ旅になった。...

2019年5月、この年5発目の遠征、岡山からいよいよ広島県へ。その先は尾道市。「尾道ラーメン」として有名なご当地ラーメンを頂きに？へは行かなかった。それは何故？...

2019年5月24日。記念日と言っていい1日。それは何か？軽く日記として綴った記事。...

岡山県笠岡市のご当地ラーメンである「笠岡ラーメン」の源流を継承した店舗のひとつ、「中華そば いではら」へ訪問。鶏のみ（かしわ（老鶏））を使用した「純鶏」の味わいとは？実食紹介。...

2019年5発目、5月の遠征先、まずは岡山県。1日目のメニューを全て終了後、いよいよ2日目起床。1日目は「笠岡ラーメン」、2日目は全く違う味わいを求め進む。...

どうも！こんばんは！ものグラムです。 今回はshopmenfileから、岡山の笠岡市にある「中華そば 坂本」をご紹介。 笠岡のこの中華そばは現在「笠岡ラーメン」と呼ばれるご当地ラーメンに当たりますが、その歴史は意外と長く、現在もその特徴的な笠岡ラーメン、「中華そば」が頂けます。それこそが今回の店舗ですが、笠岡ラーメンと...

2019年5月、5発目遠征初日（5月15日）の工程がいよいよ全て終了。岡山へは何度も来ているものの、今回でしか感じられない一期一会の訪問を味わった遠征だった。...

2019年5月、5発目の遠征は岡山県笠岡市。実食3軒を済ませた後、意外な展開になる。その詳細を記事に。...

2019年5月、今年5回目の遠征は岡山の笠岡市。地元で愛される中華そば、「笠岡ラーメン」の実食を敢行。笠岡駅周辺の街並みとラーメンのリアルをご紹介。...

2019年、5発目の遠征は5月。西に身を委ねて行った先は岡山県笠岡市。笠岡には歴史のある「笠岡ラーメン」の味わいがある場所。知名度はまだまだのこの味わいを頂きに訪問。...