コレクション（麺スープ・ソース）

日本製麻（ボルカノ食品事業部）製造、販売者は有限会社スパゲッティヨコイより2020年4月に発売された「ナゴヤあんかけ麻婆豆腐の素」。「激辛グルメ祭り」にエントリーの際に開発された味わいを商品化、その詳細も記す。...

日本製麻が製造（販売は有限会社スパゲッティヨコイ）する「日本製麻　ヨコイのソース 現在の味　4人前」。現在店舗にて提供される「あんかけスパ」の味わいをリアルに再現、その味わいは「創業版」より遥かにリアルそのもの、家庭にて頂ける一品。...

日本製麻（ボルカノ食品）が製造する「ヨコイのソース 120g」。販売者は有限会社スパゲッティヨコイ。21年4月に実店舗実食後にコレクト（実食）。「スパゲッティハウスヨコイ」、「あんかけスパ」についても解説。...

株式会社ピエトロのパスタソース、「洋麺屋ピエトロ」シリーズから「洋麺屋ピエトロ 鹿児島産黒豚のチーズクリーム」。ドレッシングで有名だが、実は福岡市天神発のスパゲッティ店から始まった同店。その当時を解説しながら現代の家庭用パスタハイエンドの味わいをコレクト。...

日清フーズの人気パスタブランド、「青の洞窟」。その中から今回コレクトしたのは「青の洞窟 ペペロンチーニ」。「欲深い大人のための本格濃厚イタリアン」を掲げるシリーズの究極のシンプルな味わいは非常に深い。...

1966年2月発売より半世紀以上日本において愛されている味わい、「Rumic（ルーミック） ミートソース用」は味の素作の傑作。粉末ながらトマト感がしっかり出た味わいに懐かしさを感じる人も多いだろう、しかし現役であり未食の方には一度頂いて欲しいと願う一品でもある。...

ニップン（日本製粉）のプレミアムパスタブランド、「REGALO（レガーロ）」のパスタソース、「ボロネーゼの真実」。イタリアのボローニャ発祥の「ボロネーゼ」の味わいに迫った一品だが、肉々しさがあるにも関わらずしつこさが全く感じられない美味しさはまさに。（現地には行った事も無いですが笑）...

ハインツのパスタソースとして人気の味わい、「大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ」。今回は知っている様で知らないイベリコ豚について解説、コレクト（実食）させて頂いた。...

日本製粉（ニップン）がリリースする、日本生まれのプレミアム・パスタブランド、REGALO（レガーロ）。その中のパスタソースから「フォルマッジョの共演」をコレクト（実食）。チーズの酸味ある濃厚さは非常に頂き易い、想像以上に日本人の味覚にフィットした高級感ある一品。...

ケチャップで有名なハインツから販売されているパスタソース、「大人むけのパスタ オマール海老のトマトソース」。実勢300円前後の高級なレトルトパスタソース。その実力はやはり、実際に頂かないと感じられない世界観がある。...

エスビー食品のパスタソースである、「予約でいっぱいの店のパスタソース」シリーズから「予約でいっぱいの店のボロネーゼ」。東京・銀座の超人気有名店「ラ・ベットラ」落合シェフ自信の味わいを家庭用に商品化。...

日清フーズの家庭用レトルトタイプのパスタソース、「マ･マー トマトの果肉たっぷりのミートソース マッシュルーム入り」（2人前260g）。パッケージにあるワード、「ブロード」について解説あり。...

今現在、非常に簡単にパスタを家庭で頂けるのが即席のパスタソース。設立120年余りの日本製粉（ニップン）から、パスタをゆでそれに絡めるだけで完成する事が出来る、「オーマイ 和パスタ好きのための 高菜」をコレクト（実食）。...

2020年6月3日（水）より、ものグラム個人的に新たな道に進んだ、「麺スープ・ソースコレクション」。その1発目、今回この道を始めるきっかけになった出会いは無印良品の「あえるだけのパスタソース 5種のチーズクリーム」。濃厚なチーズが十二分に感じられる一品。...