菊水 オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前
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「菊水 オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前」

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collectionfile0208は北海道江別市に所在する株式会社菊水より全国区にて販売されている、「オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前」。

collectionfile207では「小樽あんかけ焼そば」について詳細を述べたが、実は小樽以外でも提供される店舗が多く、中でも苫小牧の「あんかけ焼そば(炒麺)」も地元では有名である。

菊水公式HPでは全国区で流通とアナウンスされているが、浅く47都道府県のスーパーをリサーチさせて頂く筆者の経験では北海道以外でお目にかかる事は無く、おそらく北海道がメインで流通する一品だと思われる。

商品概要

品名:オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前
メーカー:菊水
入手日:21年1月12日
麺種別:むし中華めん
ソース:1袋×2(液体ソース)
価格:200円前後(実勢価格(税別))
JANコード:4901468056010

原材料

【めん】小麦粉、小麦たん白、植物油脂/グリシン、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む)
【ソース】でん粉、豚油脂、植物油脂、醤油、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう糖、アミノ酸液、オイスターソース、チキンエキス、穀物酢、ジンジャーペースト、酵母エキス、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)

栄養成分

1食200.5g(めん150g)あたり
エネルギー:413kcal
たん白質:9.5g
脂質:15.3g
炭水化物:57.7g
食塩相当量:5.0g(めん0.1g スープ4.9g)

「菊水 オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前」実食写真

チルド麺 チルド焼そば あんかけ焼そば 北海道 盛付け例 麺リフト菊水 オイスター醤油味 あんかけ焼そば 2人前 盛付け例

比較的薄い醤油の色合いに優しさを憶えるが、一口頂くとやはりチキンベースのほんのりオイスターが香る優しい仕上りを感じ、用意する具材本来の美味しさを堪能出来るもので、餡の硬さは比較的柔らかかった。

麺はむし生麺のストレートで非常にみずみずしく滑らかな食感から適度なもっちりした弾力があったが、餡に負けない麺本来の風味もしっかりと堪能出来たバランス感は見事であり、販売エリアが全国区となっているのも納得する美味しさがあった。

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