まるか食品 ペヤング カルボナーラ風やきそば
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「まるか食品 ペヤング カルボナーラ風やきそば」

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collectionfile0290はまるか食品より2021年6月14日(月)に発売されたカップ焼そば、「ペヤング カルボナーラ風やきそば」。

当商品と同日に「ペヤング ペペロンチーノ風やきそば」、「ペヤング ナポリタン風やきそば」をラインナップする、今までに無いスパゲッティの味わいをペヤングやきそばとして落とし込む意欲作に感じさせるが、これらパッケージデザインからも遊び要素の無い本気度を表すのかは定かでは無い。

パスタソース商品のパッケージデザインに寄せた本格感は実際にはどの様なものなのか、スナック感の強い油揚げ麺にどの様なアプローチを仕掛けるのかが興味深く、楽しみにコレクト(実食)させて頂いた。

商品概要

品名:ペヤング カルボナーラ風やきそば
メーカー:まるか食品
発売日:2021年6月14日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・ソース:3袋(液体ソース・かやく・ふりかけ)
メーカー希望小売価格:193円(税別)
JANコード:4902885006947

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料
【ソース】糖類、植物油脂、食塩、乳等を主要原料とする食品、卵黄、チーズパウダー、香辛料、チキンエキス
【かやく】ベーコン、香辛料、タマネギ

栄養成分

1食121g(めん90g)あたり
エネルギー:596kcal
たん白質:8.8g
脂質:33.6g
炭水化物:64.7g
食塩相当量:3.0g

「まるか食品 ペヤング カルボナーラ風やきそば」実食写真

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今回の調達は宵積み(発売日前日の夜に陳列する事(元々はドライバー用語))にて発売日前日に出会ったものだが、鮮度抜群の為油揚げ麺の香ばしさがダイレクトに香る仕上がりであり、カルボナーラ感がマスクされないかが心配でもあった。

一口頂くと、卵黄、チーズパウダーのカルボナーラ感をしっかり感じる事が出来たが、麺由来の塩分が若干強く感じられ、甘みあるソースと反発する様に感じられたが、ふりかけのパセリ、ブラックペッパーの仕事が功を奏した美味しさが広がる。

決して多くは無いが、ベーコンとタマネギの食感も良く、よりカルボナーラの方向へと誘うが、麺はペヤングやきそばの汎用油揚げ麺であり、歯切れの良い食感と風味にパスタ感はゼロであるが、もともと「カルボナーラ風やきそば」である為、パスタを思いながらコレクト(実食)すると違和感を憶えるが(それは私が悪うございます笑)、スナック感ある「カルボナーラ風」としての出来栄えはなかなかであった。

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