まるか食品 ペヤング 辛口ホルモンネギやきそば
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「まるか食品 ペヤング 辛口ホルモンねぎやきそば」

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collectionfile0250はまるか食品より2021年2月8日(月)に発売された、「ペヤング 辛口ホルモンネギやきそば」。

カップ麺として「ホルモン(豚モツ)」を使用する商品は非常に稀有なものだが、2019年3月18日(月)に同社から「ペヤング ホルモン入りやきそば 甘辛味噌味」が発売されており、そのかやくを製造するパイプが既に確率されていたのは「宝物」であるだろう、カップ麺、カップ焼そばにて唯一無二の新開発の味わいを頂く事が出来た意味は大きく感じられる。

パッケージには臨場感のある「網焼き」の写真が使用されているが、「辛口ホルモンネギ」とのワードのMIXからその味わいを即イメージする事が個人的には出来なかった為、コレクト(実食)前から先入観無くただただ楽しみに調理へと進む事が出来た。(もちろん個人差ありですよ)

商品概要

品名:ペヤング 辛口ホルモンねぎやきそば
メーカー:まるか食品
発売日:2021年2月8日(月)
麺種別:油揚げ麺
かやく・ソース:3袋(液体ソース・かやく・ふりかけ(唐辛子))
定価:205円(税別)
JANコード:4902885006701

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料
【ソース】糖類・みそ、しょうゆ、食塩、ラード、植物油脂、発酵調味料、香辛料、トマトペースト、たん白加水分解物、りんご果汁、香味油、ソテーオニオンペースト
【かやく】豚モツ、ねぎ、香辛料

栄養成分

1食118g(めん90g)あたり
エネルギー:540kcal
たん白質:9.6g
脂質:28.6g
炭水化物:61.0g
食塩相当量:4.3g

「まるか食品 ペヤング 辛口ホルモンねぎやきそば」実食写真

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原材料にはみそ、しょうゆの記載があり、焼肉スタイルを思わせる仕上がりだったが、かやくのホルモン(豚モツ)の存在感も大きく非常に楽しみにコレクト(実食)させて頂く。

一口頂くと、良い意味で非常にパンチの強い塩味(えんみ)からアタックされたが、その奥にはホルモンの風味、みそ、ソテーオニオンペースト等からの甘みもある味わいにラード使用の麺本来の香ばしさがあるバランス感は見事である。

ちなみに「辛口」との表記があるが、想像以上にその辛味は強い為、あくまで個々人のイメージではあるが想像以上に辛いと思われた方が多いのでは無いかと推測する。

ホルモン(豚モツ)も3分の湯戻しで独自の「コリッ・プリッ」と活き活きした食感も感じられたが、一人前では若干少量に感じられるも、全国物流にてその生産数を鑑みると想像を絶するホルモン(豚モツ)が使用される事となり、そのコスト等が気になる実食となった。

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