まるか食品 ねぎラー油やきそば
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「まるか食品 ペヤング ねぎラー油やきそば」

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collectionfile0307はまるか食品より2021年5月24日(月)に発売されたカップ麺、「ペヤング ねぎラー油やきそば」。

同日にもう一品「ペヤング ねぎ塩マヨやきそば(collectionfile0275)」も発売された「ねぎシリーズ」となるが、パッケージ全体に写る仕上がりは水気のある湯戻し後のねぎに見えるものの、調理方法の欄には2品ともに「後入れかやくを入れお召し上がりください」とある為、少々の謎が残るコレクト(実食)となる。

個人的に前回(collectionfile0275)のデフォルトである「乾式」ねぎを体験済みの為、当コレクトに於いてはアレンジとなる湯戻し時に「ねぎ」を投入した「湿式」にて仕上げ実際のコレクト(実食)にてどちらの方がベストであるかを検証させて頂きたいと意気込んだ。

商品概要

品名:ペヤング ねぎラー油やきそば
メーカー:まるか食品
発売日:2021年5月24日(月)
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:2袋(液体ソース・かやく)
メーカー希望小売価格:193円(税別)
JANコード:4902885006909

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、しょうゆ、食塩、香辛料
【ソース】植物油脂、動物油脂、しょうゆ、ポークエキス、しょうゆ、ポークエキス、糖類、ラー油、チキンエキス、食塩、食用風味油、にんにく
【かやく】ねぎ

栄養成分

1食118g(めん90g)あたり
エネルギー:641kcal
たん白質:8.3g
脂質:43.1g
炭水化物:54.9g
食塩相当量:2.8g

「まるか食品 ペヤング ねぎラー油やきそば」実食写真

カップ麺 カップ焼そば まるか食品 ペヤング ねぎラー油やきそば 麺リフトまるか食品 ねぎラー油やきそば 麺リフト

見た目の印象は間違いなく今回の「湿式」の仕上がりに軍配が上がるが、カットされたねぎは大きく主張は大きいものだと推測出来た。

一口頂くと、醤油ベースにラー油が香る塩味は控えめに感じられたが、実は植物油脂、動物油脂が使用された脂質43.1gのストロングスタイルの為、実際の味付けがマスクされた様な印象を受けたが、実際にはそれ程重く感じさせず、辛味も決して強く無い為頂き易く感じた。

しかし、見た目から成功したと思い安心していた「湿式ねぎ」は風味よりも食感の硬さが残るものであり、「乾式」よりは頂き易いものの、やはり口の中に残る違和感は拭えず、その理由はこのねぎの品種によるものだと推測出来るが、当「ねぎシリーズ」にて「ねぎ」に違和感を憶える少々残念な結果となってしまった。(味わいについては安心して頂ける美味しいものだっただけに....)

が、しかし、そんな事は気にもせず攻めた製品を開発するだろうまるか食品の「意外」さを今後も楽しみにしながら、コレクト(実食)して参る所存である。

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