明星食品 チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン
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「明星食品 チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン」

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collectionfile0475は明星食品より2020年(令和2年)にリニューアル発売された、九州・沖縄エリア限定にて販売されるカップ麺、「チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン」

当商品は「チャルメラどんぶり」シリーズの中で九州・沖縄エリア限定にて販売される、全国的にはレアな家庭用即席カップ麺。発売日は1978年(昭和53年)10月であり、約40年余り現地で愛されるロングセラー商品だが、以前は山口県も販売エリアに含まれていたが現在(2022年4月)は省かれている。

現段階の最終リニューアルによりカップ内側下線までスープを残す事で食塩相当量の摂取を調整出来る「しおケアカップ」が採用されており、当商品ではセーブすれば実質5.8gあるのを2.8gの摂取に抑える事が出来る、画期的な試みが試されているのを一人でも多くの方に知って頂きたいと思う。(私自身も助かっています(その線より飲んでしまいますが笑))

個人的には以前運営していたブログ、「続、ものグラムな生活。(インスタントラーメン編)」のfile2023にて実食させて頂いた過去があるが、当時とはまた違う仕様、味わいになっているのを内容等から感じ、新たな気持ちで約4年8ヶ月ぶりのコレクト(実食)とさせて頂く。

商品概要

品名:チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン
メーカー:明星食品
発売日(リニューアル日):1978年10月(2020年2月10日(月))
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:3袋(粉末スープ・かやく)
定価:193円(税別)
JANコード:4902881420525

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、卵粉
【スープ】豚・鶏エキス、食塩、糖類、粉末油脂、香辛料、たん白加水分解物、魚醤、しょうゆ、酵母エキス、植物油脂、香味調味料
【かやく】コーン、豚・鶏味付肉、紅しょうが、ねぎ
アレルギー物質:卵・乳成分・小麦・えび・牛肉・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

栄養成分

1食82g(めん65g)あたり
エネルギー:374kcal
たん白質:8.7g
脂質:16.3g
炭水化物:48.1g
食塩相当量:5.4g(めん・かやく1.2g スープ4.2g)
ビタミンB1:0.17mg
ビタミンB2:0.21mg
カルシウム:221mg

「明星食品 チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン」実食写真

明星食品 チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン 麺リフト明星食品 チャルメラどんぶり コーンとんこつラーメン 麺リフト

今回のリニューアルによりコーン自体を40%も増量する「楽しみ」を感じさせるが、当時採用されていたチャーシューは豚・鶏味付肉となり、さらに個別袋仕様だった紅生姜もかやく1袋仕様にてコンパクトにまとめられていた。

以前はごまも使用される少々「くっちゃめ(豚骨特有の風味による美味しさ)」の美味しさが演出されていたと当時分析していたが、今回は非常に濃厚なコクある「クリーミー」感を第一印象とする、コーンの旨み甘みが凝縮された「コンポタ(コーンポタージュ)」感を与えられた味わいに驚かされたが、以前よりもより万人に愛される親しみ易い味わいではないかと思わせた。

湯戻し3分の油揚げ麺はやや耐久性の弱い、時間の経過と共に伸びる感覚を与えるスナック感ある軽やかなものであり、好みにより早め(1分30秒〜2分)の硬さある段階で頂くのも美味しいだろうと思わせた。

実は個人的にオールド品(かなり前です)も備蓄している為、これを機に出来るだけ早めにコレクト(実食)させて頂こうと思う。

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