明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨とんこつ味
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「明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨とんこつ味」

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collectionfile0374は明星食品より2021年10月11日(月)に発売されたカップ麺、「一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨とんこつ味」。

当商品は秋冬シーズンに向けて開発された新商品であるが、福岡の屋台が発祥と言われる「焼きラーメン」の味わいをイメージし開発された味わいである。

その「焼きラーメン」発祥と言われる店舗は1968年(昭和43年)に福岡県福岡市天神にて屋台として創業した「小金ちゃん」であり、初代村上店主が「暑い時期にスープを飲めない客」の為に考案したとされるが、初代店主の妻が「余った麺を利用」する為研究されたともある。湯でた麺に豚骨スープ、特製ソースを絡め鉄板で焼き完成させる。

以前には「小金ちゃん」の焼きラーメンがカップ麺として商品化されたが(サンヨー食品より)、近年では2019年に東洋水産より商品化された「マルちゃん 黄色い博多焼ラーメン(collectionfile0190)」が記憶に新しい。

ちなみに個人的な事であるが、今年2021年10月に博多へ遠征敢行させて頂いた際に当店舗(屋台)も候補に挙げていたが、宿泊先のホテルから少々遠く閉店までの時間が短かった為断念、次回訪問時には必ず伺わせて頂きたいと誓っている。

商品概要

品名:一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨とんこつ味
メーカー:明星食品
発売日:2021年10月11日(月)
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:3袋(液体ソース・あとのせかやく・特製マヨ)
価格:193円(税別)
JANコード:4902881452892

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、ソース、糖類
【ソース】マヨネーズ、しょうゆ、豚脂、糖類、植物油脂、食塩、ポークエキス、香味油、たん白加水分解物、香辛料、香味調味料
【かやく】ごま、ねぎ、紅しょうが

栄養成分

1食117g(めん90g)あたり
エネルギー:556kcal
たん白質:10.0g
脂質:28.6g
炭水化物:64.6g
食塩相当量:5.3g
ビタミンB1:0.32mg
ビタミンB2:0.35mg
カルシウム:136mg

「明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば 豚旨とんこつ味」実食写真

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「一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズらしいマヨネーズ(マヨビーム)が添付され、かやくは後のせ仕様としてごま、ねぎ、紅しょうがが彩り良く完成する。

一口頂くと、想像を絶するにんにくが前面から襲い、さらに脂分の力強さにて非常に「ジャンク」な豚旨に驚かされる。豚骨のクリーミー感を演出するものでは無く、豚脂、ゴマ油、ガーリックオイル、ジンジャーオイルの調味油に醤油だれの味わいが印象に残る実に「パワフル」な美味しさに感じられた。

しかし、麺は細めの油揚げ麺であり適度な弾力はあるものの歯切れ良い軽快さがあり、麺量90gである為4〜5口程度にて即完食出来る分量にバランスの良さを感じ、もし大盛(麺量130g)であるならば少々胃に重みを感じただろう、おっさんである筆者には力余る一品に感じられた。(そもそもおまいたーげっとがいやろ←や、やかまし)

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