明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味
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「明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味」

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明星食品より2020年8月3日(月)に発売された、「一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味」。

昨今のカップ焼そばの進化は目覚ましく、日本の「MIXの妙」が活かされ生み出されたバリエーションは数知れずである。

しかし即席麺史60年以上、今もなお愛される「油揚げ麺(フライ麺)」を基本軸としたその「スナック感」に魅了され現在もその衰え無く親しまれるが、中でも同社の「一平ちゃん 夜店の焼そば」シリーズはファンも多く、1995年の誕生から四半世紀(2020年現在)も愛される、「カップ焼そば」を語る上では外す事の出来ないシリーズである。

ちなみに「一平ちゃん」シリーズで最初に発売されたのはカップラーメン(1993年(平成5年))であり、そのネーミングの由来は「平成で1番のラーメンになる」という願いを込められたものである。

「焼そばとしても平成一美味しい」商品を目指し発売された、実はカップ焼そばは想定外に好評だったのかも知れず興味深いが、それが令和になり今もなお新たな一品が生み出されるのは毎度楽しみである他無い。

商品概要

品名:一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味
メーカー:明星食品
発売日:2020年8月3日(月)
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:3袋(液体ソース・ふりかけ・特製マヨ)
価格:193円(税別)
JANコード:4902881437691

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩
【スープ】糖類、半個体状ドレッシング、植物油脂、しょうゆ、食塩、豚脂、香味油、鶏肉エキス、醸造酢、たん白加水分解物、ビーフエキス、香辛料、魚介エキス
【かやく】キャベツ
【ふりかけ】玉ねぎ、香味調味料、デキストリン、香辛料

栄養成分

1食117g(めん90g)あたり
エネルギー:532kcal
たん白質:9.3g
脂質:24.4g
炭水化物:68.7g
食塩相当量:4.3g
ビタミンB1:0.27mg
ビタミンB2:0.34mg
カルシウム:137mg

「明星食品 一平ちゃん夜店の焼そば タルタルソース味」実食写真

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今回は定番の「マヨビーム」がタルタル風に改良され、さらにふりかけのシーズニングにもその味わいが施されたものだが、その味わいを想像するのは正直難しく感じさせた。

しかし一口頂くと、しっかりとコクのあるマヨが感じられ、しかも適度な酸味があり、さらにシーズニングによる風味によりしっかりとした「タルタル」を感じる事が出来た驚きがあったが、チキンベースで甘みのあるソースとの相性も良く、ソース、マヨ共に「甘み酸味の妙」を体感出来るバランスが何よりも素晴らしかった。

麺は馴染みある適度な弾力と歯切れの良さがあるスナック感が強いものではあるが、日進月歩で進化を続ける「一平ちゃん 夜店の焼そば」シリーズのアイデンティティである「マヨ」をより進化させた「サプライズ」を頂きたく思う次第である。

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