日清食品 爆裂辛麺 極太激辛ラーメン
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「日清食品 爆裂辛麺 極太激辛ラーメン」

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collectionfile0299は日清食品より2021年3月29日(月)に発売された即席袋麺、「爆裂辛麺 極太激辛ラーメン」。

現在(2021年6月)「第4次激辛ブーム」が到来しているが 、インターネット調査「ファンくる」(株式会社ROI)によると「日本人の約8割は、性別や年代を問わず辛いものが好き」という調査結果が出されており、日本における「辛い物嗜好」はもはや流行を超えた「食生活の一部」として認められる様になり親しまれている。

そして近年の単身世帯の増加や女性の就業率の高さから「個食商品」の需要が高まる背景から、「突き抜けた刺激×個食袋麺」をコンセプトに新ブランドとして「日清爆裂」シリーズが生まれ、当商品が発売される事となったが、その味わいは「日清食品史上、最上級に辛くて太い! "クセ旨" な味わいが野菜と合う!」であり、パッケージからもその辛さと美味しさが表現されている。

WEB限定CM 「日清爆裂THE FIRST TASTE【激辛悶絶】」より「食レポCMの猛者」の八名信夫氏(日清公式HP:日清爆裂THE FIRST TASTE【激辛悶絶】より画像引用)

ちなみに、「日清爆裂」シリーズのWEB限定CMとして2021年4月23日(金)より公開されているが、日清史上最上級に辛い味わいを各界の猛者として「食レポCMの猛者(八名信夫)」、「香辛料大国の猛者(ジャバンバン (通訳 / ダバディ))」、「関西激辛界の猛者(山田順一)」の3名がそれらを初めて食したリアルな表情を映し出しているが、その中でも食レポCMの猛者である八名信夫氏の歴史に残るセリフ、「まず〜い!もう一杯!」が「から〜い!もう一杯!」に置き換えられていたのが印象的であった。(ご存知ないお若い方は是非調べてみて下さい、衝撃のCMがヒットすると思います)

商品概要

品名:爆裂辛麺 極太激辛ラーメン
メーカー:日清食品
発売日:2021年3月29日(月)
麺種別:油揚げ麺
スープ:1袋(粉末スープ)
定価:150円(税別)
JANコード:4902105110768

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、サイリウム種皮、大豆食物繊維、チキンエキス、チキン調味料
【スープ】香辛料、糖類、食塩、粉末みそ、唐辛子みそ、魚醤、ポーク調味料、魚介調味料、にぼし粉末、酵母エキス、乳化油脂、粉末しょうゆ、たん白加水分解物

栄養成分

1食109g(めん95g)あたり
エネルギー:462kcal
たん白質:10.2g
脂質:14.7g
炭水化物:72.3g
食塩相当量:6.1g(めん2.3g スープ3.8g)
ビタミンB1:0.23mg
ビタミンB2:0.27mg
カルシウム:134mg

「日清食品 爆裂辛麺 極太激辛ラーメン」実食写真

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当商品は市販の「カット野菜ミックス」使用を推奨している為、スーパにて1袋約100gのそれを使用したが、サラダ油を鍋にて熱し野菜を約1分半炒め、その後500mlの湯を入れ沸騰させた中に麺を入れ約5分間茹で、あらかじめどんぶりに用意した粉末スープに鍋から湯を注ぎ、その後に麺、野菜を乗せ完成させた。

一口スープを頂いた瞬間から唐辛子由来の激辛を感じさせ、やはり辛いものが苦手な方へはお勧めする事は出来ないが、その辛さに負けない旨味が押し寄せる。ポークエキスに魚介のWな旨味にコチュジャン風の甘み、そして味噌を使用した「濃コク」な味わいは足し算の様でもあるが、魚介の繊細な旨味も感じる事が出来るバランス感があった。

極太仕様の麺は韓国の即席袋麺を思わせたが、実際にはストレートに近くしなやかな仕上がりであり、しかし噛むと適度な硬さと非常に強い弾力がある「超コシ」仕様に驚きを隠せない最新の油揚げ麺に感じられた。

当シリーズが今後どの様な展開になるかはユーザーに託される事となるが、個食袋麺の「ニューノーマル」に「ワクワク」させる即席ラーメン史の一歩を感じながらコレクト(実食)終了となった。

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