日清食品 けやき 札幌味噌ラーメン
スポンサーリンク

「日清食品 けやき 札幌味噌ラーメン」

カップ麺 味噌ラーメン 日清 けやき ファミリーマート限定 2019年日清食品 けやき 札幌味噌ラーメン

collectionfile0198は日清食品よりファミリーマート限定にて2019年11月19日(火)に発売された「けやき 札幌味噌ラーメン」。

「けやき」とは1999年に北海道札幌市、すすきのにて店主似鳥栄喜氏が創業した味噌拉麺専門店であり、連日行列の出来る有名店である。

当商品の蓋裏には本店をはじめ、営業する4店舗(すすきの本店・新千歳空港国際線店・新千歳空港国内線店・BISTRO JAPONAIS 赤れんがテラス店)が掲載されていたが、札幌の「BISTRO JAPONAIS 赤れんがテラス店」は20年8月末日を以ち、約6年間営業の末卒業となった。

ちなみに、パッケージ右下には「にとり」と書かれており、以前は「にとりのけやき」とも表されていたが、実は「お値段以上ニトリ」で有名なニトリホールディングスの会長、似鳥昭雄氏とは親戚関係であり、その商標権を無償で譲渡されている事は意外と知られていない。

商品概要

品名:けやき 札幌味噌ラーメン(ファミリーマート限定)
メーカー:日清食品
発売日:2019年11月19日(火)
麺種別:ノンフライ麺
小袋構成:3袋(粉末スープ(後入れ)・液体スープ(後入れ)・かやく)
価格:258(税別)
JANコード:4902105261897

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、チキン調味料
【スープ】みそ、オニオン調味油、豚脂、ポークエキス、糖類、ごま、香辛料、食塩、魚醤、小麦粉、豆板醤、チキンエキス、酵母エキス、乳化油脂、オニオンパウダー、植物油脂、いか粉末
【かやく】味付肉そぼろ、キャベツ、にんじん、ねぎ、きくらげ

栄養成分

1食1033g(めん70g)あたり
エネルギー:537kcal
たん白質:12.8g
脂質:24.0g
炭水化物:67.4g
食塩相当量:8.3g(めん・かやく3.4g スープ4.9g)
ビタミンB1:0.33mg
ビタミンB2:0.39mg
カルシウム:169mg

「日清食品 けやき 札幌味噌ラーメン」実食写真

カップ麺 味噌ラーメン 日清 けやき ファミリーマート限定 2019年 麺リフト日清食品 けやき 札幌味噌ラーメン 麺リフト

実は2018年4月に実店舗本店にて実食させて頂いたが、その後家庭用として商品化された品を頂くのは初であり、正直「なにやっとんねん」である(笑)。

しかしスープの表面を覆うラードの層こそ札幌らしい味噌ラーメンの仕上がりであり、そのコクを十二分に感じさせる仕上がりには驚かされる。

一口頂くと、動物系の脂分がしっかりとした、そして合わせ味噌の芳醇な香りを堪能出来るもので、味噌のコク、濃度が非常に高いものであり、実際に店舗にて頂くよりもやや強調された様に感じさせたが、家庭用即席麺としてのスープのクオリティとしては非常に高いものであり本格派なのは間違い無い。

しかもかやくの野菜、特にキャベツ由来の甘みがしっかりスープに溶け出し絶妙な美味しさだった。

麺はノンフライの平打ち縮れだったが、正直な感想としては実店舗の食感とは違うものだったが、想像以上にぷりっとしたみずみずしさがあり新鮮に感じられ、カップのノンフライ麺のクオリティは間違いなく向上し進化しているのを十二分に感じさせたが、次はより本格的なチルド麺にて商品化して欲しい、と思うのは間違い無く「マニアック」だろう(笑)。

スポンサーリンク

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事