日清食品チルド 日清焼うどん 豚キムチ風味 2人前
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「日清食品チルド 日清焼うどん 豚キムチ風味 2人前」

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2018年5月に入手した、日清食品チルドからの一品、「日清焼うどん 豚キムチ風味」。公式HPではアナウンスがされていない一品だが、冬季期間限定商品として発売されたものだと思われる。

パッケージには「パッ!とほぐれる」とある様に、2004年に発売開始された解れやすいもちもち食感のうどんと香り旨味が効いた味わいに定評があるロングセラーシリーズとなっている。現在(2020年4月)定番としてラインナップするのは「香ばし醤油味」( 東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州)、「鰹だしソース味」( 東北、関東、中部)、「お好みソース味」( 近畿、中国、四国、九州)

豚キムチ風味も間違い無く焼うどんに合うだろうと思いながら、入手から約2年の歳月を経てコレクト(実食)するのは筆者「ものグラム」にとっては通常であり、入手したからには必食の道のりである(笑)。

商品概要

品名:日清焼うどん 豚キムチ風味
メーカー:日清食品チルド
入手日:2018年5月
麺種別:ゆでうどん
ソース:1袋(粉末ソース)
価格:--
JANコード:4548780583994

原材料

【めん】小麦粉、食塩、植物油脂/酸味料、乳化剤、グリシン(一部に小麦・大豆を含む)
【ソース】食塩、砂糖、香辛料、粉末みそ、キムチパウダー、ポークエキス、粉末しょうゆ、魚醤、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む)

栄養成分表

1食177gあたり
エネルギー:242kcal
たん白質:6.2g
脂質:2.9g
炭水化物:47.7g
ナトリウム(食塩相当量):1.7g(4.4g)

「日清食品チルド 日清焼うどん 豚キムチ風味 2人前」実食写真

ご覧の通り、非常にみずみずしい解れの良いうどんが確認できるが、入手から約2年が経過した開封時のうどんは購入時のしなやかさが失われただろう、水分が乏しくかたまりでごそっとフライパンに落ちたが、それを補う植物油脂に支えられている様でもあった(笑)。

しかし「ほぐし用の水」を本来50ml用意する所、100ml以上で蒸し上げる様に仕上げると見事に蘇った。

水分を補給したうどんは劣化度を感じさせないもちもちとした弾力を見事に取り戻し、粉末ソースではあるもののキムチの酸味、風味をしっかり感じさせる味わいは用意した豚肉、キャベツの脂分と共に絶妙な味わいとなった。

勿論、賞味期限内に美味しく頂くのが前提であり、こうした突飛な実食をする筆者「ものグラム」だが、逆にどこまで保存できるのか?と参考になれば幸いであり、入手した品は必ず責任を持ちコレクト(実食)する次第である。(まったくさんこうならへんやろ笑)

※「コレクションファイル」とは?新たに設けられた今までのコレクションを放出するもの。記事としてアップが追いつかない為の苦肉の策。その内容はコチラ

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