日清食品チルド 得正 カレーうどん 2人前
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「日清食品チルド 得正(とくまさ) カレーうどん 2人前」

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日清食品チルドより近畿・中国・四国エリア限定にて販売されている「得正(とくまさ) カレーうどん 2人前」。全国的にはその店名共に知名度は高く無いかもしれないが、近畿圏のスーパーでは比較的頻度高く遭遇する定番商品でもある。

「得正」とは得正株式会社が運営するカレーうどんを提供する店舗であり1983年(昭和58年)に創業された。

大阪府内に15店舗、兵庫1店舗、岡山1店舗を運営するが(2020年10月現在)、フランチャイズ形式の為店舗によりメニューが違うのも興味深いが、本店である靱本町(うつぼほんまち)店は残念ながら20年3月末日を以ち閉店となった。(現在は姉妹店の「上等カレー阿波座店」にて本店のカレーうどんが提供されています)

得正株式会社が他に運営するのはカレーライス専門店として「上等カレー」、「Tokumasa」等があるが、上等カレーは東京、神奈川、埼玉の関東にも出店されている。

なお、社長である瀬戸口勝幸氏の趣味は絵画であり、得正公式HP(https://www.tokumasa.net)内に「画家になりたい社長の個展」のブログ(外部リンク)のメニューがあるのも興味深い。

商品概要

品名:得正 カレーうどん 2人前
メーカー:日清食品チルド
入手日:2020年10月
麺種別:ゆでうどん
スープ:1袋(粉末)
価格:400円(税別)
JANコード: 4548780564412

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩
【スープ】カレーフレーク、砂糖、小麦粉、麦芽糖、香辛料、食塩、粉末しょうゆ、カレー粉、乳等を主要原料とする食品、かつおぶしエキス

栄養成分表

1食213gあたり
エネルギー:422kcal
たん白質:8.8g
脂質:9.4g
炭水化物:75.6g
食塩相当量:5.2g

「日清食品チルド 得正(とくまさ) カレーうどん 2人前」実食写真

チルド麺 日清食品チルド 得正 カレーうどん 盛付け写真

沸騰した湯330mlを鍋一つにて調理出来る、「ナベイチ」仕様が有難いが、麺ゆで2分、その後粉末スープを入れ弱火にて2分煮込むと想像を絶するどろどろなカレーが完成する。粉末といえどカレールゥに近い本格的な仕上がりである。

実店舗の実食、そして当商品も以前に実食済みだが、コレクトとして実食させて頂くのは数年ぶりであり非常に新鮮だった(少々忘れかけている、とも言う笑)。

一口頂くとその味わいを即思い出させる感動させるものだったが、甘みから始まる余韻のスパイスの風味こそ独特な個性だが見事にそれを再現する、「フルーティ」という言葉が即出る絶妙な酸味加減も素晴らしく、どろどろとしてはいるもののしつこさとは無縁の美味しさに引き込まれていく。

食べ進めるとしっかり魚介の出しを感じさせる絶妙さは他では頂けないものあり、和か洋かを問うものであるが間違いなく「メイドインオオサカ」、得正でしか味わえない美味しさを日清が見事再現していると言って過言では無いだろう。

麺、うどんはかなり極太の一度のリフトで2〜4本程度しか運べないものだが、やはりごにょっとした弾力、コシの強さがこのカレーと見事に絡む一体感が素晴らしく夢中にさせるが、それだけでは無くしっかりした風味も堪能出来る非常にクオリティの高い味わいは東日本にお住いの方にも是非頂いて欲しいと願うものである。

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