さぬき麺心 お手軽讃岐カレーうどん
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「さぬき麺心 お手軽讃岐カレーうどん」

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今回、当サイトにて新たにカテゴライズした「コレクション(常温生麺)」は、その名の通り生麺でありながらも冷蔵(チルド)保存しなくて良い、直射日光、高温多湿を避けた場所で保存が出来る製品を指すが、この常温生麺も非常に魅力的な商品が多く、以前運営していたブログ(続、ものグラムな生活(インスタントラーメン編))でも数多くを紹介させて頂いたが、それを継承し今後もコレクト(実食)して参りたい所存である。

その1発目は香川県のさぬき麺心(株式会社 さぬき麺心(めんしん))からの一品、「お手軽讃岐カレーうどん」。

1963年(昭和38年)にサンヨー総合食品(有)を設立し、1969年(昭和44年)にサンヨーフーズ株式会社を設立した、うどんをはじめ、麺類の製造販売、商品企画、開発をする会社だが、生パスタ等も商品化する、意欲的で魅力のある商品も多数展開している、うどん県とも言われる香川県で愛されるメーカーである。

この「お手軽讃岐カレーうどん」は実勢ワンコイン(100円前後)にて購入出来る、調理法はレンジ、ゆでからチョイス出来る、まさに「お手軽」な一品だが、ただ単にお手軽では終わらせない美味しさを楽しみに調理に進んだ。

商品概要

品名:お手軽讃岐カレーうどん
メーカー:さぬき麺心
入手日:2020年5月
麺種別:ゆでうどん
スープ:1袋(粉末スープ)
参考価格:--(実勢100円前後)
JANコード:4580113176589

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、食塩
【スープ】食塩(国内製造)、砂糖、でん粉、カレー粉、ポークエキスパウダー、オニオンパウダー、粉末醤油、ソースパウダー、ガーリックパウダー、かつおぶしエキス調味料

栄養成分表

1食205g(めん180g)あたり
エネルギー:198kcal
たん白質:6.4g
脂質:1.2g
炭水化物:40.3g
ナトリウム(食塩相当量):2.9g(7.4g)

「さぬき麺心 お手軽讃岐カレーうどん」

今回の調理はレンジアップ、ゆでの選択肢から、メーカーであるさぬき麺心お勧めのレンジ調理にて、約2分レンジアップし、カレースープは300mlの湯で希釈し盛付けし完成させた。

栄養成分表から、カロリーが198kcal、脂質に至っては1.2gと非常にライトな数値だった為、てんかすをトッピングしたが、カレーの仕上がりは粉末スープの為やはりさらっとした仕上がりだった。

先ずは一口スープ(つゆ)を頂くと、粉末由来のスパイスの風味はしっかりしており、適度な辛味もあるものの、パッケージから感じられるカタクリ由来のとろみはあまり感じられなかったが、商品価格に対するカレーの味わいとしては十分にカレースパイスを感じられるものだった。(しかしあくまで価格相応の為、本格的な味わいまでには行きませんが、この価格帯では十二分に美味しく整えられていると思います)

レンジアップしたうどんは、しっかりした太さと角があるものであり、まさに讃岐のうどんらしさがあるが、個人的に初の「レンジアップうどん(常温生麺にて)」は主に讃岐うどんがウリにする食感の硬さ、弾力が非常に活きたものだったが、麺ゆでによる「泳がせた」麺の艶やかさ、しなやかさに於いてはそれらが活かされていない様に感じられ、今後は実食検証として「ゆで」の味わいも頂きたいと思う。(同シリーズのもう一品をすでに入手している為笑)。

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