【家庭用麺コレクション】西友　みなさまのお墨付き　もっちり(R)ノンフライ麺汁なし胡麻担担　collectionfile053

2020年4月5日 2020年4月6日

西友　みなさまのお墨付き　汁なし胡麻担担

「西友　みなさまのお墨付き　もっちり(R)ノンフライ麺汁なし胡麻担担」

西友　みなさまのお墨付き　もっちり(R)ノンフライ麺汁なし胡麻担担

西友の「みなさまのお墨付き」から、2020年4月現在、新商品としてラインナップに加えられているのが「もっちり(R)ノンフライ麺汁なし胡麻担担」。支持率は商品化ボーダーである80%を余裕で上回る89.6%を叩き出す。

アットランダムな20〜60代から100名以上で行われる消費者テストに於いてもこの数値が示すのは、「汁なし担担麺」の味わい自体が認知度とは関係無く受け入れられている何よりの証拠である。

もうひとつのポイントだが、数年前迄はカップ焼そば、そしてそれに準ずる汁無し系商品の定番はフライ麺、すなわち油揚げ麺でしかほぼ商品化されなかった。それは油揚げ麺とソース、タレの相性の良さがあり、ノンフライ麺ではそれをなかなか旨く絡む一体感を生み出すのが困難だった（コスト面等も含む）。

それを95円（税別）という価格でPBとして商品化出来た即席、いや、もとい、足跡は大変大きなものであるコレクション入り必須の一品と言えよう。

品名：みなさまのお墨付き　もっちり(R)ノンフライ麺汁なし胡麻担担
製造メーカー：加ト吉水産
入手日：2020年4月
麺種別：ノンフライ麺
かやく・タレ：2袋（かやく・液体タレ）
価格：95円（税別）
JANコード：4973450161132

【めん】小麦粉（国内製造）、食塩、植物油脂
【タレ】糖類、ねりごま、植物油脂、しょうゆ、たん白加水分解、食塩、ポークエキス、みそ、辣醬、にんにくペースト、唐辛子、香味油、しょうがペースト、酵母エキス、こしょう
【かやく】キャベツ、肉そぼろ、糖類、赤ピーマン

1食94g（めん60g）あたり
エネルギー：314kcal
たん白質：7.8g
脂質：7.1g
炭水化物：54.6g
ナトリウム（食塩相当量）：1.3g（3.4g）
カルシウム：111mg

製造は加ト吉水産でウェービーなノンフライ麺からそれを見て取れたが、その麺自体やはり進化しており、湯戻し5分でかなりみずみずしく戻る、弾力、コシも自然に感じられるリアリティがあった。

胡麻担担の味わいは非常にクリーミーでコクと甘味がありながらも、辛味が苦手な方にとっては激辛に感じるかもしれない程刺激があり、それこそが旨味に感じられたが、89.6%。昔に比べるとの日本は確実に辛味耐性が進化しているとも思えた。（おっさに日に日によわなっとんもんな笑）

このタレと麺との絡みも申し分無く、「辛味」・「絡み」のタッグはなかなか素晴らしい秀作だと感じられた。

※「コレクションファイル」とは？新たに設けられた今までのコレクションを放出するもの。記事としてアップが追いつかない為の苦肉の策。その内容はコチラ

この記事を書いた人

あらゆる麺に取り憑かれたと言っていい麺まん。（笑）しかしとことん追求しご紹介させて頂くのが使命と感じ今に至る。