東洋水産 マルちゃん あつあつ芋煮うどん
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「東洋水産 マルちゃん あつあつ芋煮うどん」

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collectionfile0379は東洋水産より2021年8月2日(月)に東北エリア限定にて発売されたカップ麺、「マルちゃん あつあつ芋煮うどん」。

全国的に認知される「赤いきつねうどん」、「緑のたぬき天そば」をはじめとする「和風丼カップ麺」シリーズより2020年9月28日(月)に新商品として東北エリア限定にて発売された再販商品であるが、同エリアの秋の風物詩であり郷土料理である「芋煮」をイメージし商品化される。

「芋煮」とは山形県、宮城県を始め東北各地にて里芋の収穫期である10月頃から作られる郷土料理だが、新睦を深める行事として家族、友人、地域、学校、職場などのグループにて「芋煮会」が開催されるが、河川敷等野外にグループで集まり里芋を使った鍋料理などを作って食べる行事である。バーベキューと併行して行われることが多いそうであり、最近では「芋煮ケーション」とも呼ばれる様になる。

近年では居酒屋等でも提供されたが、コロナ禍により2020年、山形県にて1989年(平成元年)に開催を開始する「日本一の芋煮会フェスティバル」が初の開催中止となり、代替企画として「ドライブスルー芋煮会」が開催され約4,000食が提供された。

最後に、地域によりレシピは異なり、さらに家庭ではそれぞれの味わいがあるが、一般的に宮城県では里芋に豚肉の味噌味、山形市周辺では里芋に牛肉の甘口の醤油味とされる。

商品概要

品名:マルちゃん あつあつ芋煮うどん
メーカー:東洋水産
発売日:2021年8月2日(月)
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:2袋(液体スープ・かやく)
定価:193円(税別)
JANコード:4901990366878

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵粉
【スープ】しょうゆ、砂糖、発酵調味料、魚介エキス、食塩、チキンエキス、酵母エキス、しいたけエキス、香辛料、野菜エキス
【かやく】味付豚肉、さといも、ねぎ

栄養成分

1食96g(めん66g)あたり
エネルギー:353kcal(めん・かやく317kcal スープ36kcal)
たん白質:8.2g
脂質:13.7g
炭水化物:49.3g
食塩相当量:5.1g(めん・かやく1.g7 スープ3.4g)
ビタミンB1:0.35mg
ビタミンB2:0.35mg
カルシウム:144mg

「東洋水産 マルちゃん あつあつ芋煮うどん」実食写真

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かやくにはさといも、味付豚肉、ねぎが採用されるが、醤油ベースである為、前述させて頂いた山形のスタイルが採用されているだろうと思われる。カップ麺のかやくとしては非常にレアなさといもを楽しみにコレクト(実食)させて頂く。

一口頂くと、チキン、魚介、しいたけエキスに甘みある醤油の味わいが広がるが非常にすっきりしており、脂質が低く馴染み易い美味しさが広がる、まさに鍋を感じさせる味わい。

麺は東洋水産の油揚げ麺、うどんは縮れがあり弾力性も強くスープとの一体感が素晴らしくどんどん進むバランス感の良さを感じさせたが、逆に1食の分量としては物足りなさを与える程ライトに感じられた。(褒め言葉です)

さといもはスライスし乾燥させたものだが湯戻りは良くほくほくした食感にリアルを感じさせたが、それなりにコストが掛かるだろう、かやくの分量も少々少ない為もう少し頂きたいと思わせるのが本音であるが、身体温まる「芋煮」の雰囲気が伝わる様な美味しさを感じる事が出来た。(実は芋煮味実食の為、また機会があれば頂きたいと思っています)

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