東洋水産 マルちゃん 紺のきつねそば
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「東洋水産 マルちゃん 紺のきつねそば」

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collectionfile0201は東洋水産から発売されている、「マルちゃん 紺のきつねそば」。

和風丼カップ麺シリーズとして2002年10月に誕生した一品であり、現在(2021年1月)の最終リニューアルは2019年1月21日(月)であるが、全国的に見ても「いつでも並んでいるわけでは無い」一品でもあり、意外と見落とす方も多いだろうと思われる。

ちなみに全国区ではきつねといえば「油揚げ」であり、たぬきは「揚玉(天かす)」を指すが、京都では刻んだ油揚げに葛餡(くずあん)を掛けたものを「たぬき」と呼び、大阪では油揚げを乗せたそばの事を同じく「たぬき」と呼ぶ、それを学び理解出来たつもりでもいざとなると頭を混乱させられるトリップを感じさせるワードである。(関西在住の身の筆者でも混乱します笑)

商品概要

品名:マルちゃん 紺のきつねそば
メーカー:東洋水産
入手日:2020年12月
麺種別:油揚げ麺
小袋構成:1袋(粉末スープ・七味唐辛子セパレート)
定価:193円(税別)
JANコード: 4901990362337

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、そば粉、植物油脂、植物性たん白、食塩、とろろ芋、卵白
【スープ】食塩、しょうゆ、砂糖、魚介エキス、たん白加水分解物、香辛料、ねぎ、こんぶエキス、植物油
【かやく】味付油揚げ、オニオン揚玉、かまぼこ

栄養成分

1食88g(めん65g)あたり
エネルギー:386kcal(めん・かやく345kcal スープ41kcal)
たん白質:13.6g
脂質:16.9g
炭水化物:44.9g
食塩相当量:5.3g(めん・かやく2.0g スープ3.3g)
ビタミンB1:0.39mg
ビタミンB2:0.45mg
カルシウム:158mg

「東洋水産 マルちゃん 紺のきつねそば」実食写真

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前途した「きつねとたぬき」を熟知した東洋水産だからであるのか、「きつねそば」ながらも揚玉(天かす)がかやくとして添えられているのがポイントであり、その時点で既に頭が混乱しそうなのは難しく考え過ぎの筆者(管理人)、「ものグラム」である(笑)。

難しく考えず一口頂くと(笑)、昆布と魚介のバランスが全国的均衡に取れただろう、甘みもあるながらに緑のたぬき程強いものでは無くすっきりとした味わいに感じられた。

麺は油揚げ麺のそば(またややこしくするんか笑)であるものの、ストレート感は増しスナック感ある美味しさからより本格化した、適度な弾力と歯切れの良さを持ち合わせた食感へと確実に進化しているのを感じ、あっという間のコレクト(実食)が完了した。

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