東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 焼そば
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「東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 焼そば」

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2020年3月16日(月)に東洋水産より発売された、「マルちゃん正麺 カップ 焼そば」。実は2019年4月1日に発売された同商品のリニューアル版でもある。

東洋水産の「マルちゃん正麺」は2011年11月に産声を上げた、当時の即席麺界では非常に珍しかったノンフライ袋麺であり、その味わいに衝撃を受けた人も数多く瞬く間にヒット商品になる。

しかし、それから水面下でおよそ4年もの歳月を費やし、2015年10月にはカップ麺バージョンである「マルちゃん正麺 カップ」が発売されたが、さらにその3年半後、とうとう湯切りタイプ、汁なしカップ麺が登場しカップ麺業界をざわつかせた。

2019年版とは少々パッケージも違うが、実は内容も大きく変更しリニューアルされた一品でもある。非常に実食が楽しみだった(これくしょんのじっしょくふるいあたらしいきょくたんちゃうか?笑)。

商品概要

品名:マルちゃん正麺 カップ 焼そば
メーカー:東洋水産
発売日:2020年3月16日(月)
麺種別:ノンフライ麺
かやく・ソース:3袋(液体スープ・かやく・後乗せかやく)
定価:225円(税別)
JANコード:4901990365550

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、こんにゃく、大豆食物繊維、植物性たん白、植物油脂
【ソース】ソース、植物油、砂糖、ポークエキス、トマトケチャップ、醸造酢、酵母エキス、食塩、香辛料、たん白加水分解物
【かやく】キャベツ、味付豚肉、あおさ揚玉、紅しょうが揚玉

栄養成分表

1食132g(めん90g)あたり
エネルギー:491kcal
たん白質:10.0g
脂質:14.1g
炭水化物:81.0g
ナトリウム(食塩相当量):1.6g(4.0g)
ビタミンB1:0.60mg
ビタミンB2:0.43mg
カルシウム:176mg

「東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 焼そば」実食写真

ノンフライ麺でここまでしっかりソースが絡み色付く「ノンフライ焼そば」の仕上がりは見事としかいい様が無い。

後、2019年版との仕様の違いだが、ソースは前回液体と粉末2袋に対し液体1袋となり、かやくはFD(フリーズドライ)から乾燥かやくへ、そしてあおさのふりかけに対しあおさ揚玉、紅しょうが揚玉と大きく変更されていた。

一口頂くと、非常に戻りの良いしなやかな多加水麺であり、適度な弾力があるも歯切れの良さも感じさせるものだった。

しかし今迄主流である油揚げ麺(フライ麺)の焼そばとは構造が大きく違うものであり、油揚げ麺の油分とソースの相性が非常に良かった、英語では的を得ているだろう、「Fried noodles」の味わいを補う為ソースに油分がより多く使用されているものだった。

その為、やや油分が前面に出た様に感じられたが、予想に反し麺とソースの絡み具合は絶妙なバランスを保ち、若干甘味の強い味わいはユーエフオー(若干濁しています笑)にも匹敵、いや、それ以上の力強さかもしれない。(スパイスの強さは敵わないだろうと思わせました

リニューアル前には無い揚玉2種(あおさ・紅しょうが)も想像以上の役割を果たし、カリッとした食感の後に来る香りはなかなか秀逸だった。

※「コレクションファイル」とは?新たに設けられた今までのコレクションを放出するもの。記事としてアップが追いつかない為の苦肉の策。その内容はコチラ

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