東洋水産 昔ながらの中華そば しお味
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「東洋水産 昔ながらの中華そば しお味」

東洋水産 マルちゃん チルド麺 昔ながらの中華そば 塩ラーメン

今回より初のコレクション入りは「チルド麺」。マルちゃん(東洋水産)から実は現行品、最終リニューアルは2015年9月1日。

冷蔵麺(チルド麺)ながら「半生麺」を採用し賞味期限が60日と長く、しかも通常2人前が基本的であるのに対し1人前。さらに「鍋イチ」仕様で麺を別ゆでする事無く2分〜2分30秒(麺ゆで時間)で完成させる事が出来る手軽さもポイントである。

今回何故現行品をコレクションとしのか?については当ブログの記事、「低温調理器を使った「鶏レアチャーシュー」を作ってみよう! Column0322」にて「鶏レアチャーシュー」に合う家庭用麺としてチョイスし、実際にトッピングし実食したものであり、一石二鳥だったので、ある。(笑)

ちなみに、不覚だったのはパッケージ左下にある「おいしさ長持ち!特殊製法による半生めん」とある透明の小窓。メーカーの意図として「美味しそうな麺を見せる」為のものだが、思いきり「液体スープ」も文字を見せてしまったが、それこそが「ものグラム」、である(笑)。(言い訳ではありませんが、実食写真にてその美味しそうな麺をご覧頂きたいと思います笑)

商品概要

品名:昔ながらの中華そば しお味
メーカー:東洋水産
発売日(最終リニューアル日):2015年9月1日(火)
麺種別:半生麺
スープ:1袋(液体スープ・調味油セパレート)
定価:168円(税別)
JANコード:4901990343305

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、でん粉、こんにゃく、食塩、卵白、乳たん白
【スープ】食塩、野菜エキス、香味油脂、ポークエキス、豚脂、香辛料、たん白加水分解物、植物油、ポーク風味パウダー、砂糖

栄養成分表

1食125g(めん90g)あたり
エネルギー:324kcal
たん白質:11.3g
脂質:4.8g
炭水化物:58.9g
ナトリウム(食塩相当量):2.2g(5.7g)

「東洋水産 昔ながらの中華そば しお味」実食写真

麺線の綺麗な仕上がりはストレートに見えるが実は細切り縮れ麺。しかし実食ではほぼストレートに感じさせ、非常に滑らかでみずみずしい仕上がりだった。

スープは塩のキレ、そして香味野菜等の旨味もしっかり感じられたコクもあり、実は今回は「鍋イチ」ながら麺を別ゆでにて仕上げた為、非常にクリアな味わい。しかし胡椒の効いたキレウマな美味しさはやはり懐かしさを感じさせるだろう、今回「鶏レアチャーシュー」を使用した「淡麗系」には遠からず近からず....しかしトッピングとしての相性は非常に良く満足出来るものだった。

※「コレクションファイル」とは?新たに設けられた今までのコレクションを放出するもの。記事としてアップが追いつかない為の苦肉の策。その内容はコチラ

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