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どうもっ!ものグラムです。

今回は2020年7月14〜15日に敢行した「クルマ旅in岩手・青森」からその17、いよいよこの旅ラストの実食へと進みます。

月を跨ぎいつ終わるねん?ですが、もうそろそろゴールが近づいています(笑)。最後までお付き合い下さいますと嬉しく思います。

では!最後の実食も青森らしい?前回カレーゆうたのん、そのままちゃうんかいな?なに食うてん?早速ですが見て参りましょう!宜しくお願い致しますっ!

前回までの流れ。

7月14日、4:30。

約2週間ぶりの起床は感覚が残っているのもあり余裕、ではありましたがやはり怖いのは「起きた気になる起きてない症候群」(ただ単に「寝過ごし」ともいう笑)。

しかし今回もなんとかその壁を乗り越え向かった先はフライト旅恒例の「神戸空港」。そして悪天候の中なんとか現地に着陸する事が出来ました。(本編では明かしてませんでしたが、実は条件付きフライトで、悪天候の為神戸空港に引き返す、もしくは東京羽田空港に着陸するもので、そうなってしまった際を考えるとドキドキしたものでした)

今回到着したご縁ある空港は、ではありません。今回「も」ご縁があったのは「東北の玄関口」である仙台空港。約2週間ぶりの到着でしたが、やはり遠くの地にくる喜びは大きく、その後無事、前回と同じレンタカー店舗に到着、いよいよ新たな一歩がスタートします。

【関連記事】2020年7月14日、約2週間ぶりの遠征は前回と同じく「仙台空港」へ。「2020年12発目、が始まってしまった。 その1 Column0362」↓コチラ

しかし、いざ高速道にてクルマ旅が始まると、今回予定していた3軒の実食メニューは時間的にかなり厳しいと思う様になり、1軒目に予定していた訪問を断念します。そしてその次2軒目の店舗まで断念する事になり、即見つけたPA(パーキングエリア)に停まりルート変更する事態となります。

出発から直ぐにこの日予定していたメニューの内2/3が崩壊しましたが、それには大きな訳がありました。

「めっちゃ会いたい〜、もう一回行きたい〜」

と、この道初めての岩手県で初訪問させて頂いた店舗への想いがより急に強まった為で、その内容は実は今でも信じられないご縁だった事でした。

メニューががらりと変わり本来なら3軒目となる本命だった店舗が今回のクルマ旅1軒目になるとは全く思っていませんでしたが、意外とすんなり到着してしまいます。それが岩手県花巻市にある「さかえや 本店」。

しかしやはりあの有名店が今目の前に、そしてあの風変わりな建物が画面越しでは無く目前にある不思議な感覚に興奮を憶え始めましたが、その時はやって来、過ぎ去るもの。去られる前にしっかり空間共々頂きたいと思う瞬間でした。

【関連記事】出発早々からガラりとメニュー変更となったものの、その想いは非常に前向きだった、「12発目、今回も仙台空港からクルマ旅。しかし走り出し直ぐにメニュー崩壊。 その2 Column0363」↓コチラ

「元祖 満州にらラーメン」と看板に掲げられた「さかえや 本店」は創業1960年(昭和35年)で約60年以上地元で愛される店舗ですが、地元では「満ニララーメン」や「満ニラ」と称され親しまれている唯一無二の味わいでもあります。

今回は醤油、味噌、塩の味わいから醤油をチョイスしオーダー。その味わいをじっくり堪能しましたが奥の深さを感じながらも老若男女の幅広い層に親しまれる味わいも理解出来完食。

【関連記事】12発目1軒目の大本命は「さかえや 本店」。その「満ニララーメン」とは?「12発目、メニュー崩壊後メインの1軒目「夢の実食」。その3 Column0364」↓コチラ

味わいの満足感と来る事が出来た達成感に喜びを感じますが、残された時間は決して余裕あるものでは無い為、再び「クルマモード」に切り替えいざ進みますが、次こそが「想いの強さ」からメニューをガラりと変えさせたこちらも大本命でした。

それは「夢のお告げ」と勝手に解釈した、しかしその偶然に今でも必然だっただろうその店舗のご縁を今回も感じ、1軒目から約26km先、到着したのは岩手県紫波郡紫波町(しわぐんしわちょう)に店舗を構える「ビアック大盛軒(たいせいけん)」。

【関連記事】この日メニューの2/3が崩壊した真の理由とは、「夢のお告げ」?「12発目、2軒目は急遽の大本命。「夢のお告げ」からの再会。その4 Column0365」↓コチラ

(その5は1軒目までのドライブを動画にした「12発目の「ドライブ動画」が出来ました。少々箸休め。 その5 Column0366」をお送りさせて頂きました。)

店舗内に入ると、実際には約1年8ヶ月のブランクがあったものの全くそれを感じさせない当時の記憶そのままで帰って来た様な感覚すら感じさせましたが、メニューはかなり進化しておりビックリ。当時は無かった「ワンタン麺」を今回は頂こうとオーダーし、実食が完了しました。

食後のコーヒータイムをと、唯一少し優雅な時間を堪能させて頂きましたが、その直前に以前来た事を伝えるとなんと憶えていてくれた事が判明。店主直々に挨拶までしてくれ、その後近況などをお聞きする事が出来ました。

そんな幸せな時間もつかの間、一瞬で過ぎ去ります。次回訪問を約束しながら、「ラーメン」と「大関ファミリー」に後ろ髪を引かれる様な感覚を憶えながら、次は「クルマ旅」本番、長距離移動が待っていました。

【関連記事】急遽メニュー変更となったどうしても外せない「ご縁」はこのお店。「ビアック大盛軒」に入店。「12発目1日目メインイベント。「ビアック大盛軒」にイン。 その6 Column0367」↓コチラ

途中、リサーチとして大型スーパーに寄り少々の収穫を得る事が出来ましたが、それに費やした時間は約30分。余裕があるとは思ってはいたものの、それが後に響くとはこの時知る由もありません(笑)。

しかしその後は下道を順調に進み、いよいよ人生初でもある、この「ラーメン道」42都道府県目の青森県を跨ぐ瞬間がやって来ます。

いよいよ来る事が出来た喜びにテンションが上がりますが、その先でまたしても衝動に駆られるのは「ものグラム」。平地にて最終目的地のホテルには向かわず、どうせなら大自然を味わいたいと山越えルートに変更します。

そして何箇所も過酷な「酷道(こくどう)」を乗り越え到着したのがあの「奥入瀬渓流(おいらせけいりゅう)」。ごおと轟く大自然の空間の中、なんとか写真を撮る事に成功しました。

【関連記事】人生初でもある未開の地は「青森県」。その1発目からそこに行く?「12発目1日目、実食終了。より本格的な「クルマ旅」。 その7 Column0368」↓コチラ

達成感はあったものの、その時すでに17:58。闇に包まれる前になんとか下山しなければと焦る気を抑えながら進みます。

しかし最後に大きな壁が立ちはだかるのを知る由も無く、10数分進んだ所で状況が一気に変わります。それが「超濃霧」。雲の中を進むと言って過言では無い真っ白な世界観はそれを楽しむ余裕など1秒たりとも無く、操作を一歩誤ると谷底へ落ちてしまう.....、時速40kmも出せない程のもので、さらに木々が茂る森の中を走る際にはその暗さも相まり全く進まない最後の試練が待っていました。

その約1時間の格闘は結果としてなんとか下山出来ましたが、気力体力共に最後に削りに削られるものとなりました(笑)。

そうして、約400kmの往路を走破しホテルに辿り着いたのは19:18。前回11発目の「クルマ旅in福島・栃木・群馬」の約350kmの道のりよりも少々早い到着には満足でしたが、体力面ではそれよりもさらに余裕の無いものでした。

【関連記事】この日最後に壁がやって来た?「超濃霧」との戦いとは?「12発目1日目、満身創痍でチェックインへ。その8 Column0369」↓コチラ

ホテルにチェックインしイスに座ると、全く身動きが出来ない感覚がありましたが、心は頭と違い「まだこれで終わったらアカン」と言う事を聞いてくれません(笑)。

胃袋許容量としては3割程空きが出来ていましたが、それでも今から一杯は正直キツいのは重々承知の事。覚悟を決め外に繰り出しました。

そうして初の青森の夜を感じながら無事到着しました。

【関連記事】ホテルチェックイン後にはやりそのまま休ませてくれないのは心の奥からの声、それに応え向かった先とは?「12発目1日目、ホテルチェックイン後の葛藤。 その9 Column0370」↓コチラ

3軒目に到着した店舗は青森市内で数少ない深夜営業をする店舗で、飲みの〆にも利用されるなど地元で人気の「源ちゃんラーメン」。

約90種類以上のメニュー(ドリンクメニューは除く)を用意する同店は、麺類だけでも50種類以上のレパートリーがある異例のラーメン店。しかし今回はその中で光り見えた様に感じた、絶対に此処だけでしか味わえないだろう「味噌カレー担々麺」をオーダー、実食をさせて頂きました。

【関連記事】当時予定していなかった3軒目の青森初のご縁は「源ちゃんラーメン」。その実食とは?「12発目1日目、やはり最後3軒目の実食を敢行。 その10 Column0371」↓コチラ

(その11は1日目の初の県境を跨ぎやって来た青森県から山ルートに変更し、あの有名な「奥入瀬渓流」までのドライブを動画にした「20年12発目、2本目の「ドライブ動画」が出来ました。さらに箸休め。 その11 Column0373」をお送りさせて頂きました。)

7月15日、6:00。

初日は睡眠時間4時間半、そしてベッドに横たわる寸前までメニューをこなし活動したのは18時間半。23時を過ぎ即体を休めましたが、約7時間の睡眠の後の一言は「も、もうちょい寝かせて〜」でした。

しかし身体は心とは裏腹に眠りに就かそうとはせず、横になりながら約2時間が経過しましたが、その後全てのメニューが急に固まると一気に慌ただしいものへとなり、9時に出発し、この日1軒目へと動き出しました。

しかし1軒目へのルートを示すカーナビの到着までの距離は3.7km。あっという間に到着するのでした。

その2日目1軒目、青森2軒目の縁ある到着は「長尾中華そば 西バイパス本店」。青森に行った際には絶対に訪問させて頂きたいと思っていたのがついに現実のものへとなりましたが、その到着は意外なほど呆気なくもありました。

【関連記事】ついにやって来た、青森に行った際には絶対にマスト!な店舗が目の前に。「12発目2日目起床。「時間との戦い」の幕開け。 その12 Column0374」↓コチラ

そしていよいよ「長尾中華そば」の実食へと参りますが、朝ラー限定の「ライス・にぼろセルフサービス」から始まり、今回オーダーした「こく煮干し」と対峙します。

【関連記事】いよいよ青森2軒目の本命、「長尾中華そば」へインし実食開始。「12発目2日目、とうとうやって来る事が出来た1軒目、「長尾中華そば」の実食。 その13 Column0375」↓コチラ

実食終了し店を出たのが9:49。残り時間を考えると決して余裕あるものでは無く、感動の余韻を堪能する暇さえありません。気持ちを2軒目にシフトしさらに進みます。

2軒目は1軒目の「長尾中華そば」から約35kmも離れた場所にありましたが、どうしても行きたい気持ちから本来予定していた2軒目は変更する事に。その店舗は10時オープンでしたが、出発がその10時で約1時間のロスであるのを認識します。

約1時間掛けて無事到着した場所は青森市からさらに西の五所川原(ごしょがわら)市。立佞武多(たちねぷた)で有名な地でしたが、その歴史にも少し触れさせて頂きました。

【関連記事】2軒目がある五所川原市にやって来た。看板にある立佞武多ってなに?「12発目2日目、当日決定した急遽のご縁が2軒目。速攻で移動、到着。 その14 Column0376」↓コチラ

そしていよいよ到着したラスト2軒のうちの1軒、実はラーメン店ではありません。それはそば処である「亀之家」。

「津軽百年食堂」のうちのひとつとして現在も営業されていますが、現在は4代目がその歴史を受け継ぎ現在も営業。もちろんそばがメインではあるものの、この店舗で有名なのが実は「天中華」。その一杯をじっくり味わい頂きました。

【関連記事】五所川原の老舗有名そば処になぜに来た?「亀之家」は「天中華」が有名?「12発目2日目、2軒目へ到着。その店舗とはラーメン店にあらず。 その15 Column0377」↓コチラ

「亀之家」の「天中華」をしっかり堪能した後はさらに時間の猶予がありません。しかし今回の旅最後〆、トリの実食はまた元来た道を辿るメニューにしたのは誰も責める事が出来ない「ものグラム」自身。

しかし復路は下道ながらも順調に進み、ちょうど1時間で到着。有料道路を利用した往路とあまり変わらず「も、勿体無い」と思ってしまいますが、それ程に今は1分の時間が惜しい状態の為その気持ちをスルーします。

実はこの日3軒目の到着は1軒目の「長尾中華そば」からたった750mしか離れていない場所にあった、「SAPPORO KAN」と看板に書かれている店舗。「どんなメニュー組んどんねん?」と思わず自分でツッコミそうになりますが我慢、したつもり。

【関連記事】最後の3軒目はまた来た道を戻る?そして無事着いたのか?「12発目2日目、実食ラスト。3軒目へ。そのトリは本命中の本命。 その16 Column0378」↓コチラ

無事駐車場にも駐める事が出来安堵。いよいよ店舗に入り、その詳細を見る所から始まります。

「札幌館、やっと来れたなぁ、たまらんなあ。」

この様に入り口はゲートの様になっており、そこに掛けられている看板には「SAPPORO KAN」と書かれています。一見喫茶店等、ラーメン店では無い様にも感じさせられますが、店舗外ののぼりには「ラーメン」の文字がしっかり確認出来ます。

「もうここ来たらあれしか無いねん!カレーやカレー!でも普通のカレーラーメンちゃうねん!」

前回から引っ張っていますが(笑)、「なにそれ?」と興味を惹き憶えて頂きたい為です。それは一歩進んだ先にすぐ発見。

ここに書かれている、「いらっしゃいませ」ではありません。「ねぶた」でもありません(はよゆえや笑)。赤字で書かれているロゴ化した「味噌カレー牛乳らぁめん」を頂きに来たのでした。

青森では5店舗でしか販売されていませんが、地元で長きに渡り愛されている味わいで、某有名TV等多くのメディアにも取り上げられていますが、未だ全国区ではこの名を知る方も少ないでしょう。

「おっしゃ、中は人いっぱいやろなあ、駐車場満車やしなあ」

そう思いながら一歩中へ、緊張の一瞬が訪れました。

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SAPPORO KAN」は「札幌館」。店内へ。

店内へ一歩入ると直ぐ。

「これや!コレはリスナーさんが見ても一目瞭然やもんな。」

「札幌館」のルーツ図。読んで字の如く北海道札幌、すすきのをルーツとするが、「東北に札幌ラーメンを広めたい」と青森市古川に「味の札幌 本店」を創業。1989年に現在の「札幌館」が開店された。

実は店舗名からも即おわかり頂けますが、「札幌館」のルーツは札幌市のすすきののラーメン横丁の「満龍」が発祥。創業者は佐藤コウ(故)さんですが、「青森に札幌のラーメンを広めたい」と思い青森市の古川に「味の札幌 本店」を1968年(昭和43年)に創業したのが息子の佐藤清(故)さん。

1970年代に入り、当時松竹会館近くに支店を出しており、そこを利用する中高生の間で流行っていたのがラーメンにケチャップやマヨネーズ等を入れ、味の変化を遊び食することだったそうです。

その中で、「味噌ラーメンにカレーと牛乳が何故か美味い」と噂が流れ一気に広まります。

当時「ご当地ラーメン」の模索をしていた店主に客側のその要望が伝わり、1978年(昭和53年)、正式メニューとして「味噌カレー牛乳ラーメン」が誕生した、と言われています。

その後、「味の札幌 本店」から「札幌館」として1989年(平成元年)に店舗を構え、そこで修行されたお弟子さん達がそれぞれに「古川 味の札幌 大西」、「新町 味の札幌分店 浅利」、「油川羽白 札幌ラーメン蔵」、「筒井 かわら」と暖簾分けされ、現在これら5店舗にて「味噌カレー牛乳らぁめん」が提供されています。

家庭用麺では2008年に東洋水産、マルちゃんから「味噌カレーミルクラーメン」が発売、後には「日本うまいもん 味噌カレーミルクラーメン」が東北地区限定で販売され、地元青森の高砂食品からも半生麺として商品化されている程。

「あ”。」

この写真は前日、7月14日夜に青森初の実食へと歩いていた際のものですが、実は一旦この中へ入ったのは正直に明かします。しかし。

「ごめんなさい、今日は麺切れしてしまいました...」

今回ご縁が無かったのは「古川 味の札幌 大西」で、古川の「味の札幌 本店」は実は此処だったのが判明しました。

「でもやな、やっぱこのルーツ図からいうても札幌館やな」

しかし今回ご縁があった「札幌館」は現在の「味噌カレー牛乳らぁめん」の総本山です。

「おしゃ!店内いぐでっ!」

一歩入ると、前会計システムになっていました。

「味噌カレー牛乳らぁめんお願いします!」

そう言い会計を済ませると、満員のカウンターでは無く大きなテーブル席(相席)に案内されました。

「吹き抜けの開放感が広さ感じるよなあ。混んだ感じあんませえへんなあ」

そう思いながら待機、一休みしていましたが、その時間もあっという間。直ぐにその一杯が着丼となりました。

「う、うわあ、うまそ〜。」

札幌館の「味噌カレー牛乳らぁめん」着丼。

「おまたせしました、味噌カレー牛乳らぁめんです」

そう言われ目の前に配された「着丼」がコチラ。

「うっわっ!う、うまそう。」

一見すると札幌らしい味噌を感じさせるもやし、メンマ、チャーシューのトッピング。バタートッピングはどちらかといえばオールドスタイルかもしれません。

「まだこの段階では全く想像でけへん」

そう思いながら、レンゲにてスープを掬います。

「わっ!この段階で味噌、カレー、牛乳わかる!」

のは先入観ありきですが(笑)、味噌の色合いよりもカレースパイスのターメリック、そして牛乳をアップし見ると感じます。

「わっ!ウマっ!キレとコクが絶妙ちゃう?」

塩分のキレの強さは感じるものの、牛乳の適度なコクとカレー風味、そしてそれに同調する味噌の感覚は一体感の妙。

「コレさ、牛乳やからこそ絶妙なんやろな、生クリームとかそっちに走ったらクドなるけど、それ全くないし、カレーのターメリック、味噌も風味で香るんよなあ。ほんで最後にバターの風味コク出しが妙すぎる...」

絶妙なのはまさに風味で、牛乳による適度なコクがありながらしつこさ無し、味噌とカレーの風味が消される事無く一体の妙、バランス感が何よりの美味しさだと感じました。

麺はご覧の通りかなり太い黄色い麺。

「コレも札幌らしい加水率高めの粘り腰。余韻に卵黄の風味が香るのがたまらんしスープに負けてへんなあ」

現在でも札幌の味噌ラーメンは基本加水率の高いコシの強い麺縮れある麺が特徴ですが、その滑稽とも言える「粘り腰」の美味しさ。

実はスープも麺もそれなりに「強力」ではありながらも、実は意外とさっぱりと頂ける不思議こそ「妙」。今まで色々様々な味わいを頂き美味しいと思える共通項だと改めて感じました。

「味噌カレー牛乳らぁめん、やっと食えたけど、めっちゃすんなり入るうまさやった〜、ほんまにうまかった〜ごっつぉさんでした〜」

3軒目の実食だったにも関わらず、今回は腹具合に苦しさを感じる事無く完食。

「これで今日の実食は全て終了!浅く広くやけど、バラエティに富んだ実食になったやろ。」

非常に浅い実食ではありますが、これほどバラエティに富む青森のラーメンシーンは今後も外せないと確信しながら店を後にしました。

次回は急いで帰路。どこまで進むか?自分でもわかりません(記事的に笑)。

はい!以上、今回の12発目の「クルマ旅in岩手・青森」、全ての実食が終了しました。

過去の遠征記事では実食内容は実食記事に任せ、ほぼ全てカットしていましたが、今回は実食記事に近くより詳細に書かせて頂く事でその17まで来てしまいました(笑)。

しかし次回からは完全帰路。出来るだけ早くゴールさせたいと思いますが(笑)、無事空港近くのレンタカー店に到着する事が出来るのか?お楽しみに、宜しくお願い致します。

では!

続き、ラストその18はコチラ>

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