ラーメン魁力屋 本店「九条ねぎ肉そば」
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全国107店中たった1店舗!しかも数量限定のまぼろし「九条ねぎ肉そば」

ラーメン魁力屋 本店限定 九条ねぎ肉そば 真俯瞰ラーメン魁力屋 本店「九条ねぎ肉そば」

京都市左京区のラーメン激戦区の北白川エリアを本店として約16年(創業は2005年(平成17年)6月1日(水))、現在(2021年9月)全国に107店舗を展開する京都発の人気ラーメンチェーン、「ラーメン魁力屋(かいりきや) 本店」でしか提供されない、1日数量限定のプレミアムでオンリーワンの一杯は「九条ねぎ肉そば」!

ラーメン魁力屋 本店限定 九条ねぎ肉そば スープ京都特産「京都ぽーく」の豚バラ肉を特製ダレで炒め完成させたスープはリッチな香ばしさ溢れる美味しさ。

ラーメン魁力屋の醤油のキレと背脂のコクある「特製醤油ラーメン」とは違う、京都特産「京都ぽーく」の柔らかいマイルドな旨味、それと同時に特製だれで炒めた香ばしさがダイレクトに鼻腔を突き抜ける美味しさは格別!

ラーメン魁力屋 本店限定 九条ねぎ肉そば 麺リフト数百種類の中から厳選した小麦粉を使用した、加水率の低い中細麺は角刃24番(1本約1.25mm)。パツっとした硬めが気持ち良い(笑)。

加水率の低い「低加水」の麺は歯切れが良く軽快で、スープを運び口の中で一体になるバランス感は絶妙!「京都ぽーく」は炒めても柔らかく、京都といえば九条ねぎのシャキシャキした食感に爽やかさを与える、濃厚なのにペロッと完食出来る軽やかな一杯。

ラーメン魁力屋 本店限定 九条ねぎ肉そば 美味しい食べ方ラーメン魁力屋 本店「九条ねぎ肉そば」の「おススメ食べ方」

九条ねぎ肉そばの「おススメの食べ方」はラー油+お酢の「辛酸っぱサンラータン系」、背脂増し+ニンニク増しの「ガッツリスタミナ系」、コショウ+お酢の「酸っぱスパイシー系」、辛ダレ+ラー油+一味の「鬼辛系」。ベースが美味しいからこそ、味変がより機能する一杯なのは間違いありません。

「ラーメン魁力屋(かいりきや)」について

ラーメン店 京都 ラーメン魁力屋 北白川 本店 店舗外観ラーメン魁力屋 本店

「ラーメン魁力屋」は京都市左京区、北白川エリアに2005年(平成17年)6月1日(水)に創業したラーメン店ですが、全国的にさらに有名な人気ラーメンチェーン店「天下一品 総本店」とは目と鼻の先。

そんなラーメン店激戦区の中でとことんこだわったのが醤油。代表の先祖が京都で醤油屋を営んでいたそうで、何度も試行錯誤して完成させた「飽きの来ない」王道の味わいが全国的に受け入れられ今や全国107店舗(2021年9月現在)を運営しています。

「ラーメン魁力屋(かいりきや)」の屋号は「魁(さきがけ)」、「力(ちから)」の二文字。「今日の最善は明日の最善」、常に時代を先駆けて新しいものを生み出す、「大きく」、「逞しく」、「力」で成長して行きたいという想いが込められています。

「魁力屋」のメニュー

「ラーメン魁力屋」の主力商品は特製醤油ラーメン(ラーメン魁力屋公式HP:メニューより画像引用)

定番で主力商品の「特製醤油ラーメン」こそオーダー率No.1ですが、他にはたっぷりの背脂と特製のコク旨ダレが入ったにんにくの香りがたまらない「コク旨ラーメン」、実は醤油だけではなく「みそラーメン」、「しおラーメン」も提供されています。

それ以外に注力されているのが「サイドメニュー」。餃子をはじめ唐揚げ、手羽先唐揚げ、チキンカツ、ハムカツ、アジフライ、フライドポテト、枝豆、キムチ、焼きめしと、ラーメンと一緒に定食メニューとしているのも嬉しい限り。

あらゆるニーズに対応しながらも醤油の美味しさを追求した王道ラーメンをメインとした、決して「敷居が高くない」親しみやすさ、「また食べたいなぁ」を思わせる王道の誘引力がここにあり、です。

魁力屋 本店

住所
〒606-8126
京都府京都市左京区一乗寺向畑町17
TEL
075-712-0333
営業時間
10:30-20:00(ラストオーダー19:45)
定休日
無休
公式HP
MAP

(カウント【京都】ラーメン魁力屋 本店 九条ねぎ肉そば shopmenfile0184(185杯目:174店舗))

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