京都のラーメンシーンにおいて、老舗が提供する「中華そば」にも目が離せない。創業110年余りの定食屋が提供する一杯は非常に奥が深かった。もう一つの名物である「皿盛（さらもり）」にも言及、実際に頂くご縁を記事化。...

京都祇園エリアの人気ラーメン店、「らーめん錦」。店主は元「AFURI」出身。10年以上のキャリアを積み2018年8月に独立オープンしたが、その味わいはなんと「鯛ベース」。非常に楽しみに訪問、実食。その内容をご紹介。...

どうもっ！ものグラムです。 今回は京都の烏丸御池エリアから、日本の国民食と言われるラーメン、そしてカレーのどちらも頂ける店舗、「ひゃくてんまんてん」を訪問実食、その内容をお届けさせて頂きたいと思います。 個人的にももちろん、カレー、ラーメン共々好きなのは言うまでもありませんが、今回はそれらも含めた、実はもう一品も楽しみ...

京都の烏丸エリアはラーメン店激戦区だが、他店とは一線を画す元フレンチシェフが創作する麺が好評、人気の「麺ビストロ Nakano（ナカノ）」。今回は麺とデザートを頂きに訪問実食。その内容をご紹介。...

京都のラーメン激戦区のひとつである河原町エリアにある、知る人ぞ知る人気店が「River Ramen」。京都一予約を取るのが困難とされる「食堂 おがわ」がオープンさせたラーメン店。そのラーメンは一体どんなものか？訪問実食。...

京都ラーメンシーンに於いて外せない人気行列店が「麺屋 猪一 本店」。素材本来の旨味を引き算し提供する味わいは唯一無二。優しさと力強さを感じる美味しさを実食にて紹介。...

京都のラーメン激戦区、河原町から、新店にも関わらず連日行列の出来る人気店「麺処 蛇の目屋」に訪問実食。鶏の旨味にこだわった店主の作り出す「鶏白湯の味わいとは？...

まいど！ものグラムです。 今回は京都のラーメン激戦区のひとつである一乗寺エリアから、その中でもかなり人気があり行列の出来る店舗、「中華そば 高安」をご紹介させて頂きたいと思います。 創業は1999年ですが、当初は一乗寺エリアの「ラーメン街道」と呼ばれる東大路通を1本西に入った大原街道に店舗を構えいましたが、2006年3...