島根県松江エリアで行列の出来る人気店、「麪家ひばり」。豚骨とあご（トビウオ）で作られた「あごだし白湯らぁめん」が顔であり人気メニュー。...

北九州エリアで重要なワードでもある「ぎょらん亭」は65年の歴史のある店舗。現在はその名と味わいを受け継ぎ新たな一歩を進む店舗でもある。この地に大きな影響を与えた一杯とは。...

どうもっ！ものグラムです。 今回は北九州の小倉エリアから、激戦区の中地元で根強い人気がある店舗、「小倉帝鉄（こくらていてつ）」をご紹介させて頂きたいと思います。 元々は北九州市戸畑区に2012年7月にオープンした店舗ですが、2017年2月に今現在の場所に移転、その場所が北九州市小倉北区神岳。 では！どんな店舗？どんな味...

東日本では知名度が高く人気ながら西日本ではその存在すら知らない人も多い「ラーメン山岡家」。今回は西日本でたった2店舗しかないうちのひとつ、兵庫県明石市にある明石店へ訪問実食。...

和歌山駅直ぐのエリアで非常に人気の高いラーメンを提供する「丸美商店」。今回和歌山2度目の訪問で初のご縁を頂き実食。その内容とは。...

まいど！ものグラムです。 今回は京都のラーメン激戦区のひとつである一乗寺エリアから、その中でもかなり人気があり行列の出来る店舗、「中華そば 高安」をご紹介させて頂きたいと思います。 創業は1999年ですが、当初は一乗寺エリアの「ラーメン街道」と呼ばれる東大路通を1本西に入った大原街道に店舗を構えいましたが、2006年3...

今回の和歌山遠征から、絶対に外せない店舗だったのが「山為食堂」。60年余りの老舗だが、今もなお地元に愛される食堂。そこで出されるラーメンとは一体？実食記事化。...

現在受け継がれて来た和歌山のラーメン「和歌山ラーメン」とはまた違う側面を持った現代的なオリジナリティある「新・和歌山ラーメン」を提供する人気店が「麺dining 月乃家」。六十谷店に訪問。...

和歌山ラーメンシーンで実は外せない店舗。メディア取材お断り店だったものの、あの「ラーメンWalker」で唯一取材出来た幻の店舗。その内容が実食後すぐに理解出来た。...

今回は兵庫県神戸市、JR神戸駅から直ぐにある人気行列店「らーめん会 KAI」の実食。トリプルスープの「豚鶏節らーめん」とは？...

無鉄砲グループの店舗「がむしゃら」を訪問。当グループ初の実食は店舗限定の「魚介とんこつラーメン」。ロケーションから店舗オーダーシステム、味わいまで実食紹介。...

一風堂が2019年6月一杯の限定の味わいとして提供している「麺・イン・ブラック」。映画「メン・イン・ブラック：インターナショナル」とのコラボ企画で、全国34店舗で展開。その内容とは？実食紹介。...

岡山駅近くにある「中華そば専門 あまいからい」に訪問。実は創業60年以上にもなる老舗で、現在も地元民に人気のある店舗。今回は夜の部実食を敢行。その内容とは。...