2018年5月21日（月）に寿がきやより発売された、「銀座香味徳監修 鳥取ゴールド牛骨ラーメン」。鳥取県中西部のご当地ラーメン、「牛骨ラーメン」を全国に広めた「銀座香味徳」監修の一品。「香味徳」、「牛骨ラーメン」についての詳細も綴る。...

エースコックより2019年9月30日（月）に発売された、「全国ラーメン店マップ」シリーズより「旭川編 蜂屋 特製旭川醤油ラーメン」。北海道旭川を代表する創業70年余りの店舗監修の一品。「焦がしラード」の個性がしっかり感じられる一品。...

明星食品製造、セブンプレミアム東北・関東地区限定にて2020年8月10日（月）に発売された「銘店紀行 もちもちの木」。以前はどんぶりタイプにて発売されたが、縦型カップとしてより手軽に味わえる一品へと仕様変更されている。...

2020年9月22日（火）、サンヨー食品（サッポロ一番）よりファミリーマート流通限定にて発売された、石川県金沢市の人気有名店、「神仙」監修の「神仙 濃厚ド豚骨醤油 中華そば」。実際に店舗にて頂いた後のコレクト（実食）は驚きのものだった。...