明星食品から、九州の豚骨ラーメンを牽引して来た店舗のひとつと言ってもいいだろう、久留米の「大砲ラーメン」店主、香月均史氏監修の「大砲ラーメン 昔ラーメン」。2006年8月に九州地区限定から全国流通となった実はロングセラー品。...

2019年3月11日（月）に日清より発売された、「日清ラ王 焦がし激辛豚骨」。焦がし系第3弾の味わいは醤油、味噌に続き豚骨だった。辛味よりも特に風味に拘った味わいだという印象を受ける一品だった。...

九州は佐賀県発の即席麺メーカー、サンポー食品から、1977年に生まれ現在も地元を中心に愛され親しまれる味わいは「カップめん 長崎ちゃんぽん」。全国的には知名度は決して高く無いが、40年以上愛される味わいはぜひ一度頂いて欲しい現行品。...

2019年9月2日（月）に冬季限定として発売された、「マルちゃん あつあつ豚汁うどん」。2004年11月の初の発売から実は15年愛される、「準レギュラーロングセラー」商品でもある。思わず飯が欲しくなる程の豚汁クオリティには圧巻である。...

2018年12月4日（火）、ローソン中四国流通限定にて「広島ニュースタイル 汁なし担々麺」と銘打ち発売された一品。その店舗とは「さいふぁ」。販売者は旭松食品で同社初実食となった。...

2020年3月16日（月）、東洋水産から発売された、現段階で非常に珍しいノンフライ麺の湯切りあり、汁なしのカップ麺、「マルちゃん正麺 カップ 焼そば」。2019年4月発売の同商品のリニューアルは仕様が全く異なるものだった。...

2020年2月24日（月）（同年2月17日CVS先行）、ペヤング史上最強の激辛だった「ペヤング 激辛MAXやきそばEND」の歴史を塗り替えたのが「ペヤング 獄激辛やきそば」。前者の3倍の辛さを誇る味わいは「辛い」では無く「痛い」と形容するのが妥当かもしれない。...

まるか食品のペヤング史上最も辛い一品として当時、2018年9月17日（月）（同年8月27日コンビニ先行）に発売された「ペヤング 激辛MAXやきそばEND」。非常に辛いがそれに負けない旨味もある一品だった。...

明星食品より2017年3月6日（月）に発売された、東日本大震災復興を願った「コーズマーケティング」（寄付付き商品）として岩手県釜石市にある「こんとき」監修の「釜石らーめん こんとき」商品化の一品。個人的思い入れが深い同商品でもあった。...

日清より2017年3月13日（月）に発売された、「日清 THE NOODLE TOKYO」シリーズより第6弾。2014年、東京銀座に店舗を構えた「むぎとオリーブ」の「特製鶏SOBA」が同店監修、商品化。現時点では再販の無い非常にレアな一品だった。...

2017年4月10日（月）、東洋水産からリニューアル販売されたカップ麺、「東洋水産　日本うまいもん　青森津軽煮干しラーメン 激にぼ」。濃厚系の煮干しラーメンを商品化だが、意外とその仕上がりは逆に淡麗に感じさせるほどで唸る美味さがあり。...

西友のPB（プライベートブランド）である「みなさまのお墨付き」からの縦型カップうどん、「京風白だし きつねうどん」。京風白だしの見栄えの良さに、十分に感じられる昆布、鰹の出汁感は見事だと感じられた一品。...

「徳島製粉　金ちゃん　いかソース焼そば」 徳島製粉　金ちゃん　いかソース焼そば 2020年2月に敢行した「高知遠征」にて入手した一品、「徳島製粉 金ちゃん いかソース焼そば」。以前は汁なし系角形にて同商品があったが、実際に四国の地で入手したのはこの丸型である。（ちなみに当ブログ移行前のfile0501にて実食紹介済み、...

2020年4月時点で新商品、西友のPB、「みなさまのお墨付き」からノンフライ麺の「汁なし胡麻担担」。製造は加ト吉水産。タレとノンフライ麺との一体感は見事。汁なし系カップの未来が照らされる様に感じられた一品。...

西友のPB（プライベートブランド）、「みなさまのお墨付き」は自信を持ってお勧め出来る味わいだが、今回は「カレーヌードル」がコレクション入り。当たり前な美味しさの奥は深く、令和になった今でもアンダーワンコイン（100円以下）で入手出来るのは奇跡的だと感じる。...

西友のPB（プライベートブランド）、「みなさまのお墨付き」程、裏側の敷居の高い商品はないだろうと思われる。その中の現行品から「生姜香る豚ねぎそば」をコレクト。88.0%の支持率がある一杯は、決して特別感は無いものの、誰が頂いても美味しいと感じる王道であり、素晴らしい一品。...

「東洋水産　マルちゃん　本気盛 肉南ばんそば」 東洋水産　マルちゃん　本気盛 肉南ばんそば 2017年7月10日（月）に東洋水産より発売された、「本気盛（マジモリ）」シリーズからの和のそば。 「本気盛（マジモリ）」シリーズはボリュームある「大盛」麺重量と「濃い系」スープ、「がっつり」具材の3つのポイントを押さえたパワー...

2020年3月24日（火）、ファミリーマート限定流通で発売された日清製造のコラボ、奈良の人気店である「麺屋NOROMA（のろま）」監修の「濃厚鶏そば」。現地では一二を争う人気店だが、その「鶏白湯」の再現度は半端なものでは無かった。...

2017年6月27日に明星よりファミリーマート限定で発売された一品、「RIZAP 辛豚骨ラーメン」。同シリーズ第3弾。糖質50%OFFながらしっかりした食べ応えも感じさせる一品は、より今後を楽しみにさせた。...

茨城県水戸市発の即席麺・乾麺製造メーカーの麺のスナオシから、「そばだっぺ」がコレクション入り。1食100円以下ながらに非常にコストパフォーマンスに優れた一品に驚きを隠せない。...

東洋水産より2018年5月21日に北海道地区限定で発売された商品。「北海道命名150年記念」にちなんで作られた一品はワンロットの非常にレアな一品だった。この時限りのパッケージデザインも印象深い。...

2016年11月7日（月）に発売された「日清のどん兵衛」シリーズからの一品、「日清のどん兵衛 旨辛 鶏だし太そば」。冬季に備えた「旨辛」の味わいは鶏だしにラー油、そして同シリーズ最太のストレートそば。...

コレクション041はエースコックから、実勢ワンコイン（100円）前後で購入する事が出来る一品、「ご当地の一杯　熊本ラーメン 黒マー油入りとんこつ」。非常にコストパフォーマンスに優れた、「ご当地」を感じられる一品。...

2020年3月9日に発売された一品は初のいシリーズである「日清×食べログ」コラボ商品。その第一弾に選ばれた店舗は「ロックンビリーS1（スーパーワン）」。295円（税抜）のハイエンド商品ながら巷ではかなり反響ある一品だった。...