アイランド食品の東日本流通限定品である山形の銘店、「銘店伝説 赤湯からみそラーメン龍上海」。2018年の一品をコレクト（実食）。実際に店舗にて訪問実食後、店舗オリジナルラーメンどんぶりを入手し「見た目完全再現」を目指し敢行した。...

日清食品チルドより2020年9月1日（火）に発売された人気シリーズ、「行列のできる店のラーメン」より京都の味わいを堪能出来る、「行列のできる店のラーメン 京都 2人前」。ベースと醤油のバランス感が絶妙な一品。...

青森県の老舗製麺会社、高砂食品よりチルド麺として商品化されているご当地の味わい、「味噌カレー牛乳らぁめん（チルド） 2人前」をコレクト（実食）。再現度の高さ、食べ応え共にトップクラスなのは間違いない秀作。...

チルド麺のご当店ラーメンを極限まで再現する香川県発のアイランド食品より、東日本流通限定にて販売される神奈川県の人気店、「なんつッ亭」をコレクト。そのルーツは熊本県人吉市のある店舗だが、その地のDNAを感じる味わいには驚かされた。...

日清食品チルドより2020年9月1日（火）に発売された、「日清の太麺焼そば 焦がしバター醤油 2人前」。2010年より10周年を迎えた同シリーズより季節限定フレーバーとして1番人気の味わいが復刻、全国発売された。...

栃木県宇都宮市に所在する、地元に根ざし麺類の生産・販売をするオニックスジャパンからの一品は「宇都宮焼そば 3人前」。遠征時に調達。栃木の焼きそば、宇都宮の焼きそばについても解説しコレクト（実食）。...

日清食品チルドより商品化されている、近畿・中国・四国流通限定の味わい、「得正 カレーうどん 2人前」をコレクト（実食）。実店舗の味わいも実食済みだが、ここまで再現度＆クオリティの高い商品は非常に珍しい。...

シマダヤよりチルド麺として20年9月14日（月）に発売されたのは「「極濃®︎」豚醤油ラーメン 2食入」。あの「二郎系」の味わいを家庭用チルドへと昇華させたと思われるが、非常にクオリティの高い味わいに驚かされた。...

東洋水産のチルド焼そばの定番は「マルちゃん焼そば」。その定番とは違い季節毎に限定商品をリリースされるのも特徴。2018年11月12日（月）に冬季限定として商品化された味わいは「マルちゃん焼そば 醤油とんこつ味」。...

2017年8月9日（水）、北海道江別市の菊水から発売された一品、「ジンたれ焼そば 2人前」。2018年4月に入手。ジンギスカンのたれの味わいで仕上げる焼そばは道外では未知の味わいかもしれないが、現地ではごく一般的に親しまれていると言う。レア品。...

2020年5月に入り調達、即コレクト（実食）した一品は札幌の有名人気ラーメン店、「すみれ」監修の「まかない焼そば」。恐らくセブン&アイオリジナル商品。製造は日清食品チルド。...

香川県発、チルド麺に於いて外す事が出来ないメーカー、アイランド食品。主力商品である「銘店伝説」から、新たに愛知県の人気店「まぜそばあらし」の「台湾まぜそば」を商品化。その実食で得られた衝撃とは。...

2018年5月に入手した、日清食品チルドから、「日清焼うどん 豚キムチ風味」。期間限定品として発売された味わいは粉末ソースにも関わらずキムチの酸味風味をしっかり感じさせた秀逸な一品だった。...

東洋水産から2020年2月17日（月）に発売された、現時点現行品のチルド焼そば、「至福の食卓 マルちゃん焼そば 濃厚お好みソース味」。太麺仕様の甘味ある味わいは実はすっきりしたもので、力強さがありながら親しみ易い。...

2020年2月17日に東洋水産から発売されたチルド焼そば、「至福の食卓 マルちゃん焼そば だし香る芳醇ソース味」。魚介節を利かせた味わいは決して前には出過ぎずバランス感に優れた一品。...

東洋水産からのチルド麺コレクション。2018年2月26日（月）に新たなフレーバーとして発売された一品は「マルちゃん焼うどん ねぎ塩だれ　2人前」。同シリーズ35周年を機して作られた味わいだった。「おかげさまで35周年」の文字はこの時にしか拝めないコレクトすべき一品。...

日本のほぼ全ての国民が知るだろう、王道の一品もコレクション入り。「マルちゃん焼そば　3人前」。改めて頂くとその「当たり前」がいかに「絶品」なのかが理解出来る様で、実は簡単には理解出来ない奥の深さこそ神秘。...

富山県魚津市にある老舗製麺メーカー、石川製麺より発売されている焼きそば「太打焼そば　3食入」。非常にコシのある太麺が甘味控えめのソースと絡む絶品。2018年8月に入手。...

高知県遠征時にとあるスーパーで出会った一品。地元ではごく普通に親しまれるだろう、老舗2社のタッグの「焼そば」。「当たり前」程尊いものは無い真理を感じる事が出来た一品と言って過言では無いだろう。...

麺コレクション036は東洋水産（マルちゃん）からの冷蔵麺（チルド麺）、「昔ながらの中華そば　しお味」。実は現行品ではあるが、クッキング企画にて使用させて頂いた。1人前の半生麺がポイント。...