京都の老舗冷凍麺メーカー、キンレイより2021年2月22日（月）に発売された「お水がいらない 東京醤油らぁ麺」をコレクト（実食）。ラーメンデータバンク監修。それぞれについて解説を織り交ぜる。...

日清食品冷凍より2015年6月1日（月）に発売された冷凍麺、「日清の台湾まぜそば」。最終リニューアルは2019年9月1日（月）。愛知県名古屋市の「台湾」ワードについて、さらに台湾まぜそばについても簡潔に解説。...

2020年10月6日（火）、日清食品冷凍、セブン&アイグループ、店主にて共同開発された、「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅(まさら)麺」。全国数量限定品。...

セブン&アイグループ、蒙古タンメン中本店主、そして日清食品冷凍の共同開発にて商品化されている、セブンプレミアムとして販売されるのは冷凍麺、「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺（マーシンメン）」。店舗でも提供していないオリジナルの汁なし麺。味わい、麺の質感共に非常に力強いストロングな一品。...

日清食品冷凍より商品化された東京神田の老舗、「神田まつや」の「カレー南ばんそば」。創業明治17年（1884年）。の老舗監修の味わいは冷凍食品技術の高さから見事に再現されただろう、奥の深さを感じさせる身近に感じさせる優しさがあった。...

2020年3月1日（日）、日清食品冷凍より発売された、「日清中華 炎の麻辣まぜそば」。東京2020オリンピック応援商品トリオのうちの一品。 歴史的に前代未聞の「コロナショック」により歴史上初のオリンピック開催延期となったが、21年開催を願いコレクトさせて頂いた。...

2020年3月1日（日）、日清食品冷凍から発売された一品は「日清のどん兵衛 炎の釜玉カレーうどん」。発売当時は深刻では無かった「新型コロナウィルス」の猛威により発売後2020年東京オリンピックは史上初の延期となった。...

2019年9月1日にリニューアル発売された、日清食品冷凍から「日清具多 白胡麻担々麺」。白胡麻の濃厚なコクあるクリーミーにしっかりした麺が絡む一杯。肉みそ、チンゲン菜の存在感も大きい。...

2019年9月1日（日）にリニューアル発売された、日清食品冷凍からの一品、「日清具多 辣椒（ラージャオ）担々麺」。家庭用で極めて本格感を味わえる、2005年からの同シリーズの大黒柱の味わいは流石だった。...

麺コレクション013は初の冷凍麺。正直言えば現在もばりばりの現行品（笑）。しかし今後を思うとやはりコレクション。（今後をお楽しみに笑）...