北海道札幌市の老舗製麺メーカー、さがみ屋が製造販売する即席袋麺、「麺処まるはBEYOND 札幌背脂みそラーメン」をコレクト（実食）。製造のさがみ屋、当商品の札幌の人気ラーメン店「麺処まるはBEYOND」について簡潔に解説。...

日清食品より2021年3月29日（月）に発売された即席袋麺、「爆裂辛麺 極太激辛ラーメン」。「第4次激辛ブーム」と「個食商品」の需要の高まりの中開発された一品。「ニューノーマル」を掲げ今後の動向に要注目の一品（2021年6月時点）。...

西山製麺が製造する「初代 味噌」。小樽を代表する人気ラーメン店の味わいを店主監修により商品化。西山製麺、「らーめん 初代」についても簡潔に解説する。...

北海道旭川市に所在する旭川製麺が製造、同市に所在する「麺屋くるる」が販売する「麺屋くるる からみそラーメン」。実店舗に訪問・実食させて頂いたが、その再現度&クオリティの高さにはただただ驚かされる他無い、レアリティ高めの一品だが、オンラインでは入手出来る為一度は頂いて欲しい一品でもある。...

北海道北見市にあるラーメン店、「麺屋ななしぐれ」の土産麺、「麺屋ななしぐれ 玉葱味噌らーめん」をコレクト（実食）。製造は北海道旭川の旭川製麺。超本格的な味わいは家で頂いているのを忘れさせる程、濃厚でコクある味噌を体感出来るものだった。...