愛知県豊川市の山本製粉より販売される即席袋麺、「たぬき親父の逸品 やきそば」をコレクト（実食）。非常にコスパの高いしっかりした美味しさが堪能出来るまさに逸品。...

愛知県の山本製粉が製造する即席袋麺、「製麺所が作る焼きそば ソースが香る屋台風焼きそば」をコレクト（実食）。スーパー等では入手出来ない「日本ドラッグチェーン会」加盟店舗でしか入手出来ない一品。...

エースコックより2018年9月17日（月）に発売された、「ワンタンメン めん大盛り」。現在（2021年11月）は製造終了、流通量も多くは無いだろうレア品。同社看板商品である「ワンタンメン」について簡潔に解説。...

神奈川県に所在する創健社より家庭用ラーメンとして商品化される「酸辣湯麺」。化学調味料無添加の「身体」の事を想い、しかし美味しい味わいを追求する同社の麺クオリティの高さに驚かされる。...

北海道札幌市の老舗製麺メーカー、さがみ屋が製造販売する即席袋麺、「麺処まるはBEYOND 札幌背脂みそラーメン」をコレクト（実食）。製造のさがみ屋、当商品の札幌の人気ラーメン店「麺処まるはBEYOND」について簡潔に解説。...

「三養食品　ブルダック炒め麺」 三養食品　ブルダック炒め麺 collectionfile0372は韓国の三養食品（株）の日本法人、三養（サムヤン）ジャパンより全国にて販売される即席袋麺、「ブルダック炒め麺」。 現在（2021年10月）日本国内にてごく一般的に韓国系即席袋麺が容易になったが、三養（サムヤン）食品も2019...

ハウス食品のロングセラー、「うまかっちゃん」シリーズよりバラエティ商品（期間限定商品）として2021年8月9日（月）に九州、沖縄、山口エリア限定にて発売された「うまかっちゃん あごだしとんこつ」。地元九州で愛されるレア度高い一品を解説、コレクト（実食）。...

「棒ラーメン」で有名な福岡のマルタイから販売されるご当店商品、「マルタイ 元祖長浜屋協力・棒ラーメン」をコレクト（実食）。簡潔に解説。...

2016年4月にセブンイレブン関西地区出店25周年を記念し商品化され、現在（2021年10月）も奈良県セブンイレブン限定にて販売される、「ラーメン家 みつ葉 豚CHIKIしょうゆ」。「泡系」ラーメンを家庭でより簡単、手軽に再現出来るアイテムもご紹介。...

東洋水産より2020年3月16日（月）に新商品として発売された、ノンフライ麺仕様の焼そば「マルちゃん正麺 ソース焼そば」をコレクト（実食）。即席袋麺界にて焼そばが誕生し半世紀以上経過し新たなノンフライ焼そばの足跡を残す一品。...

2016年7月11日（月）に日清食品公式オンラインショップである「日清e-めんShop」にて限定販売された、アメリカ版「Nissin RAOH UMAMI SOY SAUCE」。神奈川県の「カップヌードルミュージアム」、大阪府池田市の「インスタントラーメン発明記念館大阪池田」でも販売された。...

福島県の五十嵐製麺製造、大阪の（有）ジャングル販売の即席袋麺「もうどくラーメン」をコレクト（実食）。当商品の主人公である原田ちあき氏、商品化に携わるやかん亭についても詳述する。...

岩手県釜石市に所在する釜石振興開発（株）、製造は秋田県男鹿市の八郎めんのタッグにて販売される即席袋麺「うにらーめん」。繊細な味わいを見事即席袋麺として落とし込む秀作。...

日清食品より2021年3月29日（月）に新商品として発売された、「爆裂辛麺 韓国風 極太大盛激辛焼そば」。韓国即席袋麺を意識し商品化された、現代の「個食商品」需要から1袋単位にて公式に販売される一品。...

マルニ食品より2021年6月10日（木）に発売された「飯田商店監修 本店仕様新しょうゆらぁ麺」をコレクト（実食）。家庭用即席袋麺界において今までの概念を覆す程のレベルを持つ一品。今までに無い「無化調」にて商品化された、即席ラーメン史に大きく刻む一品。...

宮城県のマルニ食品より商品化された銘店監修の味わい、「飯田商店監修 醤油らぁ麺」。日本のラーメン業界トップに君臨する店舗を監修させた経緯等簡潔な解説を交え実際の味わいを素直に述べる（店舗未訪未実食の為笑）。...

日清食品より2021年3月29日（月）に発売された即席袋麺、「爆裂辛麺 極太激辛ラーメン」。「第4次激辛ブーム」と「個食商品」の需要の高まりの中開発された一品。「ニューノーマル」を掲げ今後の動向に要注目の一品（2021年6月時点）。...

ハウス食品より九州、沖縄、山口のエリア限定にて発売されている、「うまかっちゃん めんたいとんこつ濃厚仕立て」。スパイス系製造企業が唯一ロングセラーとして40年以上愛される商品を作り出した見逃せないシリーズ。...

五十嵐製麺製造、リトルファクトリー販売にて2015年7月27日（月）に発売され現在（2021年5月）も販売する、「リカちゃんキャッスル 白河ラーメン しょうゆ味」。非常にクオリティ高い本格派「白河ラーメン」が頂ける油断ならぬ一品。...

しずテレ（静岡テレビ）の「ただいま!テレビ」内企画にて静岡県焼津市のシーラック株式会社と共に開発、2020年11月6日に一般発売された「静岡万調ラーメン こってり醤油味」。製造は福島県喜多方市の老舗、「五十嵐製麺」であるハイクオリティな一品。...

東洋水産より静岡県限定にて販売される即席袋麺、「焼そば」。1964年（昭和39年）に発売、最終リニューアルは2010年12月13日。半世紀以上の歴史ある局地的ロングセラー商品。...

西山製麺が製造する「初代 味噌」。小樽を代表する人気ラーメン店の味わいを店主監修により商品化。西山製麺、「らーめん 初代」についても簡潔に解説する。...

藤原製麺が製造する、老舗旭川ラーメン店ご当店商品、「旭川らぅめん青葉 しょうゆ味」。実店舗訪問実食後にコレクトする。旭川ラーメン、店舗についても簡単に解説する。...

北海道江別市に所在する老舗メーカーの菊水から製造、販売する「寒干し らーめん山頭火旭川とんこつ塩」。旭川では珍しい豚骨を提供する、今や全国区で認知度の高い店舗の豚骨ラーメンの味わいとは。...