エスビー食品より2021年8月9日（月）に発売された、「予約でいっぱいの店のうにクリームソース」。同シリーズ20周年を記念した、「ラ・ベットラ（LA BETTOLA da Ochiai）」人気No.1メニュー、「新鮮なウニのスパゲッティ」の味わいを再現するハイエンドな一品。...

「エスビー食品　超辛スコーピオンアラビアータ」 エスビー食品　超辛スコーピオンアラビアータ soup/ saucecollection016はエスビー食品より2021年5月17日（月）にリニューアル発売されたパスタソース、「超辛スコーピオンアラビアータ」。 新型コロナウィルスによる「コロナ禍」により家庭用食品の需要が増...

エスビー食品より2021年5月17日（月）に新商品として発売されたレトルトパスタソース、「燻辛チポートレイナポリタン」。コロナ禍の2020年に今までに無い激辛路線に着目した「超辛パスタソース」がヒット。その続編として新商品として商品化された一品。...

ヤマダイが製造する、2018年8月28日（火）に近畿地区ローソン限定として発売された「ニュータッチ 猛虎焼きそば 白飯上等!」。「阪神タイガース 執念で応援キャンペーン」連動商品。...

日清食品より2020年5月18日（月）に発売された、「立川マシマシ ウマ汁こってりマシライス」をコレクト（実食）。想像を絶する「香り」と「アブラ」、「ニンニク」を堪能する事が出来る秀作。...

北海道のセコマより2021年4月26日（月）、多くの再販希望の声からリニューアルし発売された「セコマ 山わさび塩焼そば」。2018年に「山わさびフェア」の目玉として発売された経緯がある。...

福島県の五十嵐製麺製造、大阪の（有）ジャングル販売の即席袋麺「もうどくラーメン」をコレクト（実食）。当商品の主人公である原田ちあき氏、商品化に携わるやかん亭についても詳述する。...

岩手県釜石市に所在する釜石振興開発（株）、製造は秋田県男鹿市の八郎めんのタッグにて販売される即席袋麺「うにらーめん」。繊細な味わいを見事即席袋麺として落とし込む秀作。...

はりま製麺より家庭用土産麺として販売される「揖保乃糸 龍の夢 神戸牛醤油ラーメン 2食入」をコレクト（実食）。はりま製麺について、「揖保乃糸」についても簡潔に解説する。...

徳島県の徳島製粉より2021年8月2日（月）に発売された、「金ちゃんヌードル」シリーズ初の味噌味、「きんちゃんヌードル辛味噌」をコレクト（実食。インスタントラーメン史に刻む逸品だが定番化して欲しいと個人的に想う秀作。...

まるか食品より2021年8月2日（月）に一般販売（ファミリーマート先行にて同年7月12日（月）発売）された、「ペヤング 超大盛やきそば ハーフ&ハーフガーリックカレー」。コレクト（実食）の感想や「ペヤング」シリーズについて簡潔に解説あり。...

2021年7月19日、日清食品製造により発売されたセブン&アイグループ流通限定の「一風堂 とんこつまぜそばZAKZAKTTO」。店舗から家庭用に商品化、その後家庭用から店舗商品化されさらにそれを家庭用商品化。今までに無い「モデル」を簡潔に解説、コレクト（実食）。...

一蘭より家庭用にて商品化される「釜だれとんこつ」。2012年10月27日（土）に発売され現在も販売継続されるが、当コレクトは2017年版。今は無き1食セットをコレクト（実食）。実店舗にて実食。詳細を簡潔に解説。...

茨城県水戸市に在する麺のスナオシが製造する、スーパーセンター「トライアル」PB商品の「麺's工房 長崎ちゃんぽん」をコレクト（実食）。現代の家庭用カップ麺の常識を覆す価格からは想像も出来ない「超コスパ」を感じさせる一品。その詳細を綴る。...

明星食品より2021年6月14日（月）に発売された、「博多バリカタ 高菜豚骨まぜそば」。同社独自の低加水麺をノンフライ麺にて再現する高度な技術を駆使した独自の一品。...

明星食品より2021年7月5日（月）に発売されたカップ麺「ぼでちゅう監修 極太豚旨焼そば」。「ぼてぢゅう」についての歴史を簡潔に解説、実店舗実食後にコレクト（実食）する。...

ヤマダイより2021年8月2日（月）にリニューアル発売された、「ニュータッチ チャーシューメン」をコレクト（実食）。「王道」の深みある味わいに驚かされたが、「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーとして商品化されているのもポイント。...

ヤマダイより2021年8月2日（月）にリニューアル発売された、「ニュータッチ　元祖キムチラーメン」をコレクト（実食）。1986年（昭和61年）に発売され35年販売されるロングセラー商品。...

ヤマダイより2021年8月2日（月）にリニューアル発売されたロングセラー商品、「ニュータッチ 元祖ねぎラーメン」をコレクト（実食）。1985年（昭和60年）に発売された「ロングセラー商品」だが、現代にも通ずるのは王道であるからこそ。その味わいを体感する。...

寿がきやより2020年3月30日（月）に発売されたカップ麺、「名古屋の名店 徳川町 如水 如水流たいわんラーメン」をコレクト（実食）。実店舗についての解説を含め紹介。...

愛知県名古屋市に所在する老舗製麺メーカー、山和（やまわ）製麺より商品化される同県屈指の人気有名店、「徳川町 如水」監修の一品。奥深い「塩ラーメン」の極めて困難な味わいを商品化する事に成功した一品。...

愛知県の寿がきやより2020年9月7日（月）に発売されたカップ麺、「名古屋の名店 徳川町 如水 塩ラーメン」をコレクト（実食）。実店舗訪問実食を済ませコレクトする当商品の味わいとは。...

群馬県太田市に所在するマック株式会社より販売されるチルド焼そば、「上州太田焼そば 2人前」をコレクト（実食）。太田市の焼そば、「日本三大焼そば」のうちのひとつとして全国にPRされる事についても簡潔に解説する。...

日清食品より2021年3月29日（月）に新商品として発売された、「爆裂辛麺 韓国風 極太大盛激辛焼そば」。韓国即席袋麺を意識し商品化された、現代の「個食商品」需要から1袋単位にて公式に販売される一品。...