北海道の旭川製麺が製造する店舗の味わい、「ら〜麺処 優鳳 醤油味」。実際に店舗訪問実食時に入手させて頂いたが、調理法を変えると激変するだろう美味しさが広がった。...

明星食品より2020年3月2日（月）に発売された、「一平ちゃん夜店の焼そば キムマヨ味」。「マヨ推しメニュー」第3弾。1995年のデビューから約25年、四半世紀も愛されるシリーズの簡単な解説入り。...

2020年10月6日（火）、日清食品冷凍、セブン&アイグループ、店主にて共同開発された、「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅(まさら)麺」。全国数量限定品。...

まるか食品より2021年3月22日（月）に発売された、「ペヤング なんちゃって蕎麦風」をコレクト。まるか食品公式にて「忠実に再現された蕎麦の味わい」とあるが、その表記は間違いでは無かった秀作だと言える。...

「日本製麻　但馬牛のミートソーススパゲッティ」 日本製麻　但馬牛のミートソーススパゲッティ collectionfile0237は土産用麺として販売されている、「但馬牛のミートソーススパゲッティ」。 今回のクレジットについては、販売者は株式会社浜美屋FP（兵庫県美方郡新温泉町）だが、製造は日本製麻株式会社ボルカノ食品事...

「日清食品　スパイスカレー カレーメシ おしゃれチキン」 日清食品　スパイスカレー カレーメシ おしゃれチキン collectionfile0236は日清食品より2021年3月15日（月）に発売された、「スパイスカレー カレーメシ おしゃれチキン」。 「日清カレーメシ」シリーズは2014年6月、お米とルゥが混ざった「第...

2021年3月、アイランド食品より西日本版として商品化された知る人ぞ知る名店、「晴耕雨読」の「汁なし担々麺」をコレクト（実食）。想像以上に立体的な味わいを感じる事が出来たが、再現度を高める為にはトッピングの事前準備要でもある。...

東洋水産より2021年3月1日（月）にリニューアル発売された、汁なし二郎系（インスパイア系）の味わい、「まぜら～ 濃厚にんにく醤油まぜそば 2人前」をコレクト。非常にクオリティの高い「病みつき感」を与える逸品。...

エースコックより2018年3月19日（月）に発売された、「美味しさ発掘！ジモト麺 名古屋発 インディアンスパゲッティ風まぜそば」。非常に敷居の高いシリーズに手を出した同社だが、当商品第2弾以降更新される事は無い幻のシリーズでもある。...

日清食品より2020年7月13日（月）に発売されたカップ飯、「オーベルジーヌ監修 欧風カレー」。芸能界御用達と言われる「ロケ弁」の王者と言われる、各メディアに大きく取り上げられる店舗監修の一品。...

宮城県登米市に所在する老舗、マルニ食品より常温生麺にて販売される「岩手・久慈 らーめんの千草 しょうゆらーめん」。新横浜ラーメン博物館にも出店経験のある店舗の鶏の旨味が凝縮されたクリアなスープを楽しみにコレクト（実食）。...

東洋水産より2021年3月1日（月）に発売された、「マルちゃん焼そば ナポリタン」をコレクト。低価格ながら非常にクオリティが高くナポリタン再現度も素晴らしい一品。2021年春季限定商品。...

アイランド食品より東日本流通限定として販売される「銘店伝説 勝浦式坦々麺 江ざわ」。「千葉3大ラーメン」の内1番有名な味わいだが、その発祥店舗の味わいを商品化。3大ラーメンの残り2つについても簡潔にお伝えする。...

北海道小樽市のラーメンシーンに於いて筆頭に挙げられる人気店、「らーめん みかん」の土産用商品は地元の小林製麺が製造するが、味噌だけで無く「醤油味」もラインナップする。...

北海道札幌の西山製麺より発売されているチルド麺、「狼スープ 濃香味噌ラーメン 2食」。店舗の麺を特注麺として提供する関係もありそのクオリティ、再現度が非常に高い一品。...

寿がきやより2019年9月1日に発売された、「こだわり名店 ふくろう監修 からみそラーメン 2人前」。現在の名古屋ラーメンシーンを代表する人気有名店の味わいを商品化。店舗について詳細もお伝えする。...

「日清食品チルド　一度は食べてみたかった日本の名店 麺屋雪風 濃厚白湯味噌らーめん 2人前」 日清食品チルド　一度は食べてみたかった日本の名店 麺屋雪風 濃厚白湯味噌らーめん 2人前 collectionfile0225は日清食品チルドより2019年9月1日（日）に発売された、「一度は食べてみたかった日本の名店 麺屋雪...

エースコックより2018年7月2日（月）に発売された、「復刻版 大盛りいか焼そば」。2019年3月末にてレギュラー品の生産終了がアナウンスされたが、等コレクト（実食）数日前、待望の復活とニュースリリースされる。...

エースコックより2020年12月18日（月）に発売された、「エースコック　フォン・ド・ボーが決め手 濃厚ビーフカレー味ラーメン 大盛り」をコレクト（実食）。カレーテイストに強い同社が新たな次元の本格カレー感を追求する一品。...

まるか食品より2021年2月22日（月）に発売された「ペヤング ベジタブルワールドやきそば」をコレクト。塩ベースのソースが功を奏した、野菜の甘みを存分に引き出す逸品だと感じた。...

藤原製麺より販売されている「北海道スープカレーラーメン」をコレクト（実食）。スープの旨味とスパイスの行く中にも重なる風味が織りなすサラッとしたカレー感は北海道ならではであり、それに合わせる「二夜干し麺」の風味、力強い食感の妙を感じさせる逸品。...

永谷園×藤原製麺のコラボにて商品化された、北海道らしい「お鍋ひとつで！早ゆで90秒 スープカレーラーメン　2人前」をコレクト（実食）。永谷園と藤原製麺の親子関係、そしてより手軽に味わえる、しかし本格的な生麺を堪能出来る一品。...

明星食品より、2021年1月11日（月）にオンライン数量限定にて発売された、「中華三昧 贅の極み 」。2商品1BOXで商品化されたが、今回はその内のひとつ、「極厚叉焼（チャーシュー）拉麺」をコレクト（実食）。麺コレクター必須の一品。...

明星食品より2020年3月23日（月）に発売された、「野菜の旨みをつめこんだおいしさマルっと たまねぎラーメン」をコレクト。機能性を求め開発を繰り返して来た同社がより自由な発送にて贈る一品の意味は大きい。...