日清食品（（株）クレバー）より2020年3月16日（月）に発売された、「豚園（ぶたぞの） 背脂醤油豚ニンニク）」。トレンドとなっている背脂、ニンニクに背脂の豚骨醤油、野菜大盛りの味わいを家庭用麺キットとして発売された画期的な一品である。...

和歌山県のセブンイレブン限定にて販売されているご当地店舗即席袋麺、「井出商店 豚骨醤油」。再現度、クオリティも非常に高く間違い無く推奨出来る一品ではあるが、レアリティは高い。...

2020年2月3日（月）に日清食品より発売された「和風だしカレーメシ JAPAN」。カップ飯、カップライスのパイオニアとして現在も人気のシリーズ、「カレーメシ」に日本の食文化である「だし」の要素を取り入れた意欲的な一品である。...

チルド麺のご当店ラーメンを極限まで再現する香川県発のアイランド食品より、東日本流通限定にて販売される神奈川県の人気店、「なんつッ亭」をコレクト。そのルーツは熊本県人吉市のある店舗だが、その地のDNAを感じる味わいには驚かされた。...

2015年に千葉県のドラッグストア、ヤックス（千葉薬品）にて創業55周年を記念し商品化された一品。千葉県富津市竹岡の「竹岡式ラーメン」の解説と共にコレクト（実食）。...

日清食品チルドより2020年9月1日（火）に発売された、「日清の太麺焼そば 焦がしバター醤油 2人前」。2010年より10周年を迎えた同シリーズより季節限定フレーバーとして1番人気の味わいが復刻、全国発売された。...

土産用箱型ラーメンのパイオニアとして全国各地のラーメン店の味わいを商品化する香川県丸亀市発の麺メーカー、久保田麺業。石川県を代表する人気有名店、「神仙」の味わいを商品化した「金沢濃厚中華そば神仙 こってり濃厚豚骨醤油ラーメン」をコレクト。...

栃木県宇都宮市に所在する、地元に根ざし麺類の生産・販売をするオニックスジャパンからの一品は「宇都宮焼そば 3人前」。遠征時に調達。栃木の焼きそば、宇都宮の焼きそばについても解説しコレクト（実食）。...

2016年4月より販売されている、「セブンイレブン関西出店25周年」を記念し製品化された一品「和海（なごみ） 塩ラーメン」（兵庫県のセブンイレブン限定）。ラーメン店としても全国区で名高い店舗、「和海」についても解説。...

日清食品チルドより商品化されている、近畿・中国・四国流通限定の味わい、「得正 カレーうどん 2人前」をコレクト（実食）。実店舗の味わいも実食済みだが、ここまで再現度＆クオリティの高い商品は非常に珍しい。...

東洋水産より全国区にて販売されている「ラーメン横綱 豚骨しょう油（カップ）」。発売日は2011年3月7日、最終リニューアルは2019年9月23日（20年10月現在）。実際に「吉祥院本店」にて訪問実食後ご縁がありコレクト（実食）。...

シマダヤよりチルド麺として20年9月14日（月）に発売されたのは「「極濃®︎」豚醤油ラーメン 2食入」。あの「二郎系」の味わいを家庭用チルドへと昇華させたと思われるが、非常にクオリティの高い味わいに驚かされた。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から8品目、1978年の「懐かしワード」として選ばれたのは「バイならー」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から6品目、1977年2品目の「懐かしワード」として選ばれたのは「だめだこりゃ」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

日清食品より近畿地区限定にて年に1〜2度発売される準レギュラー商品の「まねきのえきそば きつね」。JR姫路駅（兵庫県）ホームにて立ち食いが出来る歴史ある味わいを近畿地区限定にて2010年の商品化より継続、20年版をコレクト。...

カップ焼そばの世界において前代未聞の味わいをごく簡単に商品化する様に見られる、まるか食品の「ペヤング 回鍋肉風やきそば」。リリースは2018年5月28日。汁なしカップ麺をリードするまるか食品、ペヤングならではの意外さが素晴らしい。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から6品目、1977年の「懐かしワード」として選ばれたのは「めんごめんご」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

日清食品より2010年の商品化以来、準レギュラーとして1年に1〜2度発売される地元（近畿地区）に愛される「まねきのえきそば」。JR姫路駅ホームにて約70年以上愛される味わいの再現度はカップ麺ながら非常に緻密の秀作である。...

エースコックよりローソン限定にて製造したカップ麺史においても大きなコラボと言える「新宿中村屋×麺屋武蔵W監修 麻辣カリー麺」。実店舗（麺屋武蔵 新宿本店）でも同名商品が1日10食限定にて販売された（20年6月10日〜22日）。...

日清食品より2020年8月31日（月）に発売された、カップヌードル49周年を間近に控えた新フレーバー、「カップヌードル 旨辛豚骨」。時代の流れに柔軟に商品化される一品をコレクト（実食）。...

明星食品より2020年5月18日（月）に発売された「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 紅白Ｗマヨ」。明星食品70周年を記念し商品化、販売に至る、今となれば激レアなパッケージだった。...

山形県東根市にあるみうら食品から、ご当地の味わいとして商品化されているのは「鳥中華」。元は蕎麦屋発のラーメンだが、それが即席麺として商品化されているのは全国的にはまだまだ知られていないだろう。...

日清食品より、2020年8月3日（月）に発売された「カップヌードル 1000億円記念パッケージ」。そのパッケージバリエーションはなんと60種。その中から6品目、1976年の「懐かしワード」として選ばれたのは「パーペキ」。ちょい足しアレンジにてコレクト（実食）。...

テーブルマークよりカップ麺として「東北の味」シリーズの商品化がされている内の一品、「東北の味 仙台辛味噌ラーメン」。今回新たにパッケージに登場した「独眼竜ねこまさむね」にも注目。...