日清食品より2021年11月1日（月）に発売された「日清のどん兵衛 きつねうどん だし比べ （西）」。同シリーズ発売の1976年以来45年のロングセラーだが、10年ぶりに「つゆ」をリニューアルし全国ユーザーに食べ比べ出来る様に全国発売された記念すべき一品。...

まるか食品より2021年11月15日（月）に発売されたカップ麺、「ペヤング ボンゴレ風やきそば」をコレクト（実食）。「洋風やきそば」シリーズ4品目として商品化された「ボンゴレパスタ」をイメージし商品化された一品。...

静岡県の藤商（とうしょう）より主に土産用として販売されるカップ麺、「ほうとう（カップ）」。その「ほうとう」についても簡潔に解説。...

岡山県の飛竜より2018年9月1日（土）に発売されたチルド麺、「岡山ラーメン醤油とんこつ味」をコレクト（実食）。岡山で古くから愛される「醤油とんこつ」の味わいを商品化、その想いの強さから「5人衆」ストーリーまで作り上げる当商品について解説。...

佐賀県三養基（みやき）郡基山町に所在するサンポー食品よりロングセラーとして販売される王道定番商品、「焼豚ラーメン」をコレクト（実食）。全国的には決して知名度は高く無いが是非とも知って頂きたい「ソウルフード」。簡潔に解説。...

日清食品より2021年11月29日（月）に発売された「AFURI ゆず塩阿夫利メシ 冬の、まろ味」。即席麺界では非常に有名になった店舗。その経緯、商品化についても簡潔に解説。...

明星食品が沖縄県流通限定商品として30年以上「ロングセラー」として販売を続けるカップ麺、「沖縄そば」。実際にコレクト（実食）。パッケージデザインに採用される「びんがた」についても簡潔に解説。...

東洋水産が2021年11月にイオン専売商品として製造した「マルちゃん 黒い豚カレーうどん（イオン BLACK FRIDAY2021）」。2019年より3期連続で販売するがその全て「パッケージデザイン」が異なる。...

「浅月　中華そば浅月 浅月特製お持帰りそば」 浅月　中華そば浅月 浅月特製お持帰りそば collectionfile0402は有限会社浅月が製造、販売する家庭用テイクアウト麺、「中華そば浅月 浅月特製お持帰りそば」。 当商品は岡山の老舗中華そば店「浅月」が持ち帰り用として商品化し、県内スーパーや店舗にて販売される一品で...

香川県のアイランド食品より西日本流通版として販売される、「銘店伝説 冨士屋」。岡山県のラーメンシーンにおいて外す事の出来ない老舗、「冨士屋」の店舗についても簡潔に解説。...

明星食品が製造、ファミリーマート限定流通として2021年11月23日（火）に発売された「とら食堂 ワンタン麺」。定期的にスポット発売される味わいは福島県白河市の「白河ラーメン」の老舗、「とら食堂」の味わい。...

2020年11月に発売された「マルちゃん 黒い豚カレーうどん（イオン BLACK FRIDAY2020）」はイオン専売の限定パッケージ品。2019年に商品化され、その翌年にも発売。しかし2019年とはパッケージが異なる。...

東洋水産より2020年5月18日（月）に発売されたスポット商品、「マルちゃん もっと赤いたぬき天うどん（2020年）。「赤いきつね」、「緑のたぬき」の全国嗜好調査（キャンペーン）により勝利し商品化された一品。その詳細を簡潔に解説。...

有限会社冨士屋が製造、販売するチルド生麺、「冨士屋 中華そば」をコレクト（実食）。創業1950年（昭和25年）、「岡山中華そば」の源流とする老舗店が家庭向けに提供するその味わいとは。店舗についても簡潔に解説。...

東洋水産より2021年11月8日（月）に北海道エリア限定にて発売された「マルちゃん やきそば弁当 ミートソース風」。今までとは趣を変え「洋風」テイストとして商品化された一品。...

2021年11月8日（月）に東洋水産より北海道エリア限定にて発売された、「マルちゃん やきそば弁当 クリームソース味」。北海道の「ソウルフード」として有名な同シリーズに新たな「洋風アレンジ」として商品化。カップ麺史に刻む前例の無い一品。...

サンポー食品より販売されるカップ麺、「超濃厚豚骨ラーメン」。メーカー商品詳細が無い流通量が少ないだろうレア品。「焼豚ラーメン」シリーズでも無い興味深い一品。...

東洋水産より2018年10月1日（月）に発売されたカップ麺、「マルちゃん 激めん ワンタンメン みそ」。同シリーズ40周年を機に新たに商品化された一品。...

サンポー食品より2021年11月22日（月）に発売されたカップうどん、「激辛ごぼう天うどん」をコレクト（実食）。1984年に発売された「ごぼう天うどん」の激辛バージョン。その詳細を簡潔に解説。...

新潟県の小国製麺より販売されるチルド麺、「三吉屋監修 新潟あっさり醤油ラーメン」。「新潟5大ラーメン」のうちひとつ、「新潟あっさり醤油ラーメン」の老舗、「三吉屋（さんきちや）」についても解説。...

エースコックより2018年9月17日（月）に発売された、「ワンタンメン めん大盛り」。現在（2021年11月）は製造終了、流通量も多くは無いだろうレア品。同社看板商品である「ワンタンメン」について簡潔に解説。...

東洋水産が製造しイオンにて2019年11月に販売された「マルちゃん 黒い豚カレーうどん（BLACKFRIDAY2019）」。仕様は通常品と同じパッケージ限定の一品。その詳細を簡潔に解説。...

サンポー食品より2021年10月11日（月）に発売された「焼豚ラーメン こってり豚骨推し」をコレクト（実食）。「焼豚ラーメン推しシリーズ」第3弾として開発された一品。...

日清食品より 2020年2月3日（月）に発売された、「日清のどん兵衛 黄金鶏油 鶏白湯うどん」。「東京2020（ニーゼロニーゼロ）オリンピック」に向け応援する形で商品化されたが、延期となり史上初が重なる歴史的一品となる。...